Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Klein Constantia Sauvignon Blanc 2023
Klein Constantia Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og mineralsk hvidvin fra Constantia, hvor kølige forhold tæt på Atlanterhavet giver druen et særl...
Årgang
2023
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Constantia
139,00 kr./stk.
På lager
Min. 12 stk.
Forventet levering: tor. 29 okt. - ons. 04 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Klein Constantia Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og mineralsk hvidvin fra Constantia, hvor kølige forhold tæt på Atlanterhavet giver druen et særligt elegant udtryk. Den kommer fra en af Sydafrikas mest anerkendte vingårde, grundlagt i 1685 og også berømt for den historiske dessertvin Vin de Constance.
Smagsprofil
Vinen er lys og klar i glasset. Duften byder på citrus, lime og grapefrugt sammen med passionsfrugt, stikkelsbær og fine grønne noter af græs og krydderurter.
Smagen er sprød og livlig med saftig citrusfrugt, eksotiske nuancer og en frisk syre, der giver vinen god energi. Den mineralske eftersmag er lang og elegant. Vinen kan nydes ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem; der er ikke oplyst et konkret lagringspotentiale.
Vinifikation
Vinstokkene vokser på de kølige skråninger af Constantiabjergene, hvor havbriser fra Atlanterhavet bidrager til langsom modning. Skifer- og granitrige jorde sætter et mineralsk præg på vinen. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Server vinen godt afkølet som aperitif eller til skaldyr, fisk, sushi og friske salater. Den friske syre og citrusprægede profil passer især godt til lette retter med delikate smage. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling om dekantering.
Producent
Klein Constantia ligger i Constantia nær Cape Town og blev grundlagt i 1685. Vingården har en særlig plads i sydafrikansk vinhistorie og er internationalt kendt for Vin de Constance, der gennem tiden har været værdsat af både kongelige og kunstnere. I dag producerer huset en række vine, og dets Sauvignon Blanc regnes blandt de markante eksempler på vin fra Sydafrika.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Klein Constantia |
| Årgang | 2023 |
| Land | Sydafrika |
| Region | Constantia |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse