Kloster Ebernach, Mosel Riesling Feinherb 2024 White

Kloster Ebernach Mosel Riesling Feinherb 2024 er en elegant og frisk tysk hvidvin med den klassiske balance mellem livlig syre og en let, afrundet sødme. Vinen er skabt med respekt for Kloster Ebernachs lange vintradition, der går helt tilbage til 1673, hvor klostret overtog gods og vinmarker ved Mosel.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften byder på friske citrusfrugter, saftig nektarin og et delikat strejf af hindbær. På ganen er den let og harmonisk med en sprød syre, frugtige nuancer og en diskret sødme, som giver vinen dens feinherbe stil og en behagelig balance. Rieslingen er charmerende i sin ungdom og velegnet til at blive nydt nu, hvor dens friske frugt og livlige syre er mest fremtrædende. Den kan dog udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Riesling-druer fra Mosel, et område kendt for elegante hvidvine med frisk syre og tydeligt frugtpræg. Familien Zenzen forpagter den historiske vingård fra Kloster Ebernach og kombinerer stedets traditioner med mange generationers erfaring inden for vinavl. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Den friske syre og lette sødme gør vinen velegnet til friske salater, lyst kød og skaldyr. Prøv den også til milde asiatiske retter eller let krydrede fiskeretter. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Familien Zenzen har forpagtet Kloster Ebernach og repræsenterer familiens 13. generation med Heinz-Rudolf og Dr. Peter-Josef Zenzen i spidsen. Vinavlen på stedet har en historie på omkring 350 år, og familien ser denne arv som både en drivkraft og en forpligtelse til at skabe ærlige vine med karakter. Dr. Peter-Josef Zenzen er desuden direktør for Weingut Einig Zenzen i Kaisersesch, en familievirksomhed med erfaring inden for kvalitetsvine fra hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.