Krug Collection 1988 Giftbox

Krug Collection 1988 er en sjælden årgangschampagne, der viser, hvor stor dybde og kompleksitet Champagne kan udvikle med lang tids modning. Den kølige vækstsæson gav druer med høj syre, som nu møder modne, lagdelte aromaer i en champagne fra et af regionens mest traditionsrige huse.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen dybt gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og udviklet med noter af tørret frugt, citrus, honning, ristede nødder og krydderier, samlet af et diskret mineralsk præg. Smagen er fyldig og silkeblød med en flot balance mellem modenhed og friskhed. Frugttonerne ledsages af nuancer af karamel, tobak og krydderier, og eftersmagen er lang og vedholdende. Den kan nydes nu, men den friske syre giver også mulighed for yderligere udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Årgangen 1988 var præget af kølige vækstbetingelser, som bidrog til druernes høje syre og aromatiske kompleksitet. Vinen er sammensat af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier og har modnet længe i Krugs kældre. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinmarker, høstmetoder eller vinifikation.

Mad & Servering
Servér den ved cirka 10–12 °C til eksempelvis hummer, kammuslinger, stegt eller grillet fisk og lyst fjerkræ. De udviklede noter klæder også modne, faste oste. Hæld forsigtigt op og giv champagnen lidt tid i glasset; de fine bobler gør normalt dekantering unødvendig, men en meget forsigtig dekantering kan overvejes, hvis vinen virker lukket.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og er kendt for en kompromisløs tilgang til champagne og for vine med stor kompleksitet og lagringspotentiale. Huset har en markant plads i Champagne og har gennem generationer fastholdt en særpræget stil, hvor præcision og dybde går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.