Kurtatsch Kerner 2025

Kurtatsch Kerner 2025 er en frisk og aromatisk hvidvin med tydeligt alpint præg og masser af personlighed. Den kommer fra de højtbeliggende marker i Sydtyrol, hvor den kølige modning og de mineralske jorde giver en vin med både elegance, spændstighed og ren frugt. Kerner-druen har sine rødder i et kryds mellem Schiava og Riesling, og netop her kommer dens intense, særprægede stil virkelig til sin ret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en livlig, indbydende glans. Duften er aromatisk og blomstrende med noter af gul fersken og lilje, der giver et fint samspil mellem frugt og florale nuancer. På ganen viser den en markant mineralsk profil, der understøtter den friske frugt og giver vinen et rent og præcist udtryk. Syren er solid og velintegreret, og den lave restsødme bidrager til en tør, dynamisk stil med saftig finish. Vinen er lavet til at nydes ung for at bevare sin aromatiske friskhed, men den kan også udvikle lidt ekstra rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i omkring 800 meters højde med østvendt eksponering, hvor den langsomme modning hjælper med at bevare både aroma og syre. Jordbunden er sand- og lerholdig med et højt indhold af kvarts og dolomit, hvilket giver vinen dens levende mineralske spænding. Vinifikationen foregår med temperaturstyret gæring i rustfrit stål efterfulgt af længere lagring på fine bærme, som tilfører tekstur og balance uden at tage fokus fra druernes rene frugt.

Mad & Servering
Kurtatsch Kerner 2025 passer særligt godt til fisk, skaldyr, lyse retter og milde oste, hvor dens friskhed og mineralitet kan løfte smagen. Den bør serveres ved 10-12 °C, og den har som regel ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan åbne de florale aromaer yderligere.

Producent
Cantina Kurtatsch blev grundlagt i 1900 og er i dag et historisk kooperativ, der samler omkring 190 familier om bæredygtig vinavl i Sydtyrol. Producenten er kendt for sit fokus på at fremhæve de enkelte bjergparceller og deres særlige karakter, og den har gennem årene opbygget et stærkt ry for præcise, terroirdrevne vine fra Alto Adige DOC.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.