Kurtatsch Pinot Bianco 2025

Kurtatsch Pinot Bianco er en frisk og elegant hvidvin fra Alto Adige DOC, skabt på 100% Pinot Bianco og med den karakteristiske kombination af ren frugt, levende syre og mineralsk præcision. Vinen er et fint eksempel på Cantina Kurtatschs tilgang, hvor tradition, terroir og håndværk går hånd i hånd i et område med dybe vinrødder.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med en indbydende, frisk stil. Duften byder på klassiske toner af grønne æbler, pære og et diskret blomsterligt strejf, som giver et rent og appetitligt udtryk. I munden er den tør, saftig og stimulerende med en markant, men velafbalanceret syre. Den salte mineralitet giver vinen længde og karakter, mens lagringen på de fine bærme bidrager med lidt ekstra fylde og rundhed. Den bør nydes ung for at få mest muligt ud af dens friske frugt og sprøde energi, men den har også potentiale til kortere tids flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alto Adige, hvor de kølige temperaturer og de varierede jordbundsforhold skaber optimale betingelser for Pinot Bianco. Her arbejder man med stor respekt for landskabet, og vinen er et resultat af omhyggelig dyrkning i et område, hvor mange familier har passet deres vinmarker gennem generationer. Gæringen foregår temperaturstyret i rustfrit stål, hvorefter vinen lagrer på de fine bærme for at opnå mere struktur og tekstur, uden at miste sin friske og rene profil.

Mad & Servering
Kurtatsch Pinot Bianco passer særligt godt til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, risotto, salater og milde oste. Den gør sig også flot til retter med grøntsager eller let krydret asiatisk mad. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.

Producent
Cantina Kurtatsch er en traditionsrig kooperation fra Trentino-Alto Adige, hvor 190 familier i generationer har dyrket vin med stor respekt for naturen og områdets særlige mikroklima. Vinhuset er kendt for at forene lokal forankring med høj kvalitet og for at skabe vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse. Med deres stærke fokus på terroir og præcision har Cantina Kurtatsch markeret sig som en vigtig producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.