La Dournie, Chateau la Dournie Dansons Sur la Rive 2025 White

Dansons sur la Rive 2025 fra Château La Dournie er en frisk og aromatisk hvidvin med masser af personlighed. Den er skabt på Grenache Blanc, Roussanne og Viognier fra de solbagte skifer- og alluvialjorde i Saint-Chinian, og kombinerer frugt, florale nuancer og en let krydret spænding i et elegant udtryk. Det er en vin med både charme og bevægelse, der afspejler husets lange familietradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende. Duften åbner direkte med citrus, grapefrugt, let frugt og moden fersken, mens et fint floralt strejf og en diskret krydret tone giver ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er frisk, fyldig og aromatisk med saftige citrus- og grapefrugtnoter, blød frugt og en let cremet tekstur, der runder vinen flot af uden at gøre den tung. Den levende syre giver energi og elegance, og vinen har bedst af at blive nydt ung, mens friskheden og det udtryksfulde frugtanslag står klart.

Vinifikation
Château La Dournie ligger i Saint-Chinian i det sydlige Frankrig og arbejder med 45 hektar vinmarker samlet ét sted. Vinstokkene vokser dels på solrige skiferhellinger, dels på dybere alluviale jorde langs floden, hvilket giver forskellige udtryk afhængigt af parcel og druesort. Druerne til denne cuvée høstes i hånden pr. druesort og ved forskellige modenhedsniveauer, hvorefter de vinificeres ved kontrolleret temperatur. Vinen afsluttes med cirka en måneds modning på egetræ, som tilfører en diskret rundhed og dybde.

Mad & Servering
Dansons sur la Rive er oplagt til skaldyr, fisk og lette retter med friskhed og finesse. Den fungerer også fint som aperitif på terrassen, gerne serveret ved 8-10 °C. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt tid i glasset for at åbne sine florale og frugtdrevne nuancer.

Producent
Château La Dournie er en familiedrevet ejendom, der har været i samme familie i seks generationer og i dag ledes af Veronique Etienne. Vingården er kendt for sit fokus på natur, enkelhed og respekt for den økologiske arv, som familien værner om. Med sine 14 druesorter og stærke rødder i Saint-Chinians lokale kultur og livskunst er La Dournie et navn, der forener tradition, terroir og et tydeligt regionalt særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.