La Provenquière, Domaine la Provenquière Les Invincibles Le Genereux 2023

La Provenquière Les Invincibles Le Généreux 2023 er en generøs og charmerende rødvin, der lever fuldt op til sit navn med sin fylde, varme og rige frugt. Den klassiske blanding af Merlot og Cabernet Sauvignon giver både dybde, struktur og en umiddelbart indbydende stil, som trækker klare tråde til det solmodne Sydfrankrig.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med en mørk og koncentreret kerne. Duften er intens og indbydende med syltede sorte frugter, brombær og blommer, som følges elegant af safran, vanilje, orientalske krydderier samt et diskret strejf af trøffel og træ. Smagen er kraftfuld, rund og fyldig med modne, silkeagtige tanniner, der giver en flot og behagelig struktur. Den mørke frugt er tydelig hele vejen igennem, mens krydrede nuancer og let toast tilfører kompleksitet. Balancen mellem modenhed og friskhed holder vinen elegant, og eftersmagen er lang, varm og let krydret. Vinen har god drikkeglæde nu, men kan også udvikle mere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt på Merlot og Cabernet Sauvignon, hvilket giver en klassisk og harmonisk struktur med både frugtfylde og fasthed. Stilen peger tydeligt mod sydfransk vintradition, hvor varme klimaforhold bidrager til moden frugt, fylde og aromatisk intensitet. Vinifikationen synes at være tilrettelagt for at bevare frugtens saftighed, samtidig med at krydrede og let ristede noter får plads i vinens udtryk.

Mad & Servering
La Provenquière Les Invincibles Le Généreux 2023 er oplagt til grillet kød, vildt og kraftige simreretter, gerne med dyb sauce eller modne grøntsager. Den klæder også lam, okse og retter med svampe eller urter. Server den ved 16-18 °C, og dekanter den gerne 30-60 minutter før servering for at åbne vinens aromaer og blødgøre strukturen.

Producent
La Provenquière er en fransk producent med fokus på tilgængelige, smagfulde vine, der kombinerer regional karakter med en moderne og drikkevenlig stil. Navnet er særligt kendt for vine med tydelig frugt, god balance og en velafstemt brug af fad og krydderi. Serien Les Invincibles markerer producentens ambition om at skabe vine med både personlighed og bred appel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.