La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2020

La Spinetta Barbaresco Starderi Vursù 2020 er et mesterstykke blandt Barbaresco-vinene og et strålende eksempel på, hvordan Nebbiolo-druens finesse folder sig ud i Piemonte. Denne vin er kendt for sin elegance og styrke, og Starderi-marken bringer ekstra dybde og kompleksitet til glasset. Siden sin debut har denne cuvée markeret sig som et ikon i regionen, med La Spinetta som en innovativ fortolker af Barbaresco-traditionen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve med lette granatreflekser. Duften er dybt betagende med lag af modne kirsebær, hindbær og et strejf af viol, omfavnet af hint af lakrids, læder og tobak. På tungen opleves en rig og præcis tekstur, hvor modne røde frugter smelter sammen med noter af jordbund, trøffel og et diskret krydret touch. Tanninerne er silkebløde, men markante, hvilket lover et flot modningspotentiale. Eftersmagen er vedvarende og sammensat, hvor mineralsk friskhed og let vaniljearoma afrunder oplevelsen på elegant vis. Vinen kan nydes nu, men vil uden tvivl udvikle yderligere dybde og harmoni over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Starderi-marken, med sine kalkholdige og mergelrige jorde, giver ideelle vækstforhold for Nebbiolo-druen og bidrager med både struktur og finesse. Druerne håndhøstes nænsomt ved optimal modenhed for at bevare både friskhed og koncentration. Efter en skånsom afstilkning og maceration gennemgår vinen gæring på temperaturstyrede ståltanke, før den modnes i franske egetræsfade – hovedsageligt brugt træ for at bevare druens autentiske karakter. Efter endt lagring hviler vinen yderligere i flasken for at sikre den optimale balance mellem frugt og tannin.

Mad & Servering
Denne Barbaresco er et oplagt valg til retter med komplekse og dybe smagsnuancer, såsom braiseret oksekød, grillstegt lam, vildtretter og modne oste som Parmigiano Reggiano eller Taleggio. Server vinen ved 16-18°C – gerne efter et kvarters dekantering for at åbne vinens aromatiske palet og fremhæve dens nuancer.

Producent
La Spinetta er grundlagt af Rivetti-familien, der gennem innovation og dedikation har formået at forene tradition med nyfortolkning i Piemonte. Vingården er anerkendt for sin kompromisløse kvalitet og evne til at udtrykke terroirets unikke karaktertræk. Særligt Starderi- og Vursù-serierne har gjort La Spinetta til et toneangivende navn i både Barbaresco og Barolo, og huset har modtaget adskillige priser for sine elegante og strukturerede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.