La Spinetta, Langhe Nebbiolo - ØKO, 2025

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2025 er en elegant, frugtdrevet fortolkning af Nebbiolo, hvor druens florale og krydrede karakter får selskab af frisk syre og fine tanniner. Langhe Nebbiolo er ofte en umiddelbar indgang til Piemontes klassiske drue, og her mødes den traditionelle elegance med en tilgængelig, levende stil.

Smagsprofil
Vinen fremstår rubinrød med et ungdommeligt skær. Duften byder på sorte kirsebær, viol og lakridsrod, suppleret af fine krydrede nuancer. I munden er den harmonisk og frisk med modne røde og mørke bær, florale toner og en livlig syre. De omsluttende tanniner giver struktur uden at dominere, og afslutningen er lang og elegant. Vinen kan nydes nu og forventes at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-4 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra 6,5 hektar sydvestvendte marker ved Neive i Langhe, hvor blålig kalkmergel med et mindre indhold af ler præger vinens udtryk. Vinmarkerne dyrkes økologisk og er certificeret af Valoritalia. Efter håndhøst gæres druerne i temperaturstyrede ståltanke i omkring 15 dage. Den malolaktiske gæring foregår også i rustfrit stål, og vinen lagrer derefter på flaske inden frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til grillede lammekoteletter, svamperisotto, kalvekød eller modne, faste oste. Den kan også nydes alene. En kort luftning i glasset eller cirka 20-30 minutter i karaffel kan åbne vinens aromaer.

Producent
La Spinetta blev grundlagt i Piemonte i 1977 af Rivetti-familien og har siden udviklet sig til et af regionens markante vinhuse. Producenten er kendt for vine, der fremhæver områdets druer og terroir, og har været med til at sætte piemontesiske vine på det internationale vinkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.