Labruyère Prieur Sélection, Charmes Chambertin 2014

Labruyère Prieur Sélection Charmes-Chambertin 2014 er en elegant og kompleks rødvin fra en af Bourgognes mest prestigefyldte Grand Cru-appellationer. Vinen kombinerer frodig frugt med raffineret struktur og kommer fra et terroir med en lang og betydningsfuld historie, der går tilbage til Domaine Jacques Prieur i 1868.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med en levende glans. Duften åbner med nuancer af solbær, jordbær og ribs, som med luft får selskab af mere komplekse, krydrede og jordede toner. På ganen er den elegant og frodig med koncentreret frugt, silkefine tanniner og en velafbalanceret syre, der giver vinen både energi og længde. Den komplekse struktur gør, at vinen kan udvikle sig positivt i yderligere 20-25 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne stammer fra Charmes-Chambertin i Bourgogne, et berømt Grand Cru-terroir kendt for vine med både finesse, dybde og lagringspotentiale. Den præcise høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst, men vinen modnes med en betydelig andel nye fade – typisk 50-80 % fra år til år – hvilket bidrager med struktur og diskrete krydrede nuancer uden at overskygge den rene Pinot Noir-frugt.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til fjerkræ med sauce, lammekød eller mørt rødt kød. Den passer også fortrinligt til bløde, modne oste, hvor vinens frugt og struktur skaber en harmonisk balance. En ung flaske kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, mens en ældre flaske bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Historien bag Domaine Jacques Prieur begynder i 1868 i Bligny-lès-Beaune. Domænet råder over en sjælden mosaik af nogle af Bourgognes store terroirs samt prestigefyldte appellationer og tre Clos-monopoler. I dag står familien Labruyère i spidsen for denne markante producent sammen med arvingerne fra familien Prieur, og de arbejder for at fremhæve Bourgognes fineste terroirs både regionalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.