Langlois Cremant de Loire Brut Vintage 2021

Langlois Crémant de Loire Brut Vintage 2021 er en klassisk mousserende vin fra Loire, skabt efter den traditionelle metode med samme omhu som de store champagner. Denne årgang udmærker sig ved sin elegante friskhed, fine mousse og komplekse smagsprofil, formet af både terroir og lang tids lagring på gærresterne. Med sin blend af hovedsageligt Chenin Blanc, suppleret af Cabernet Franc, Chardonnay og Grolleau, er det en vin, der forener karakter, finesse og drikkeglæde i én flaske. Det særlige ved denne Crémant er dens minimum 4 år lange lagring på bundfaldet, som giver ekstra dybde, cremet tekstur og subtile noter af brioche og vanilje. Langlois-Chateau, grundlagt i 1912, har i mere end et århundrede været blandt de toneangivende producenter af kvalitets-crémant i Loire og er i dag et referencepunkt for regionens mousserende vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Langlois Crémant de Loire Brut Vintage 2021 klar og strågul med fine, vedvarende bobler, der danner en elegant mousse. Duften er frugtdreven med noter af frisk æble, pære og citrus, der suppleres af mere udviklede nuancer af vanilje, brioche og let ristede toner – et tydeligt aftryk af den lange lagring på bundfaldet. På ganen er vinen fyldig og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og cremet struktur. Chenin Blanc bidrager med spændstighed og mineralitet, Chardonnay med finesse og rundhed, mens Cabernet Franc og Grolleau giver et diskret krydret og rødbæret præg i baggrunden. Eftersmagen er lang, vedholdende og behageligt tør, hvilket gør den både velegnet som aperitif og som ledsager til mad. Vinen er drikkeklar nu, men kan uden problemer udvikle yderligere kompleksitet over nogle år i kælderen.

Vinifikation
Langlois Crémant de Loire Brut Vintage 2021 kommer fra udvalgte parceller i Loire, hvor det kølige klima og de kalk- og skiferholdige jorde giver druer med frisk syre, aromatisk renhed og god struktur – ideelt til mousserende vin. Druerne (61 % Chenin Blanc, 18 % Cabernet Franc, 15 % Chardonnay og 6 % Grolleau) høstes skånsomt, ofte ved håndhøst, for at sikre intakte klaser og optimal selektion. Efter en skånsom presning gærer basisvinen ved kontrollerede temperaturer, hvorefter den gennemgår andengæring på flaske efter méthode traditionelle. Her lagrer vinen i mindst 4 år på bundfaldet, hvilket tilfører kompleksitet, cremet mundfølelse og de karakteristiske autolytiske noter, inden den dégorgeres og doseres til en tør Brut-stil.

Mad & Servering
Denne Crémant de Loire er en fremragende aperitif, men har også struktur nok til at matche mad. Prøv den til skaldyr som østers, jomfruhummer og rejer, til fiskeretter med smør- eller citronsauce, sushi og sashimi eller lette fjerkræsretter. Den fungerer også glimrende til lyse tapas, charcuteri i den lettere ende og milde, cremede oste som brie og frisk gedeost. Servér den ved 6–8 °C for maksimal friskhed og finesse. Decantering er normalt ikke nødvendig, men det kan betale sig at hælde den i glasset et par minutter før servering, så duften åbner sig helt.

Producent
Langlois-Chateau blev grundlagt i 1912 i hjertet af Loire og har siden specialiseret sig i mousserende vine af høj kvalitet, især Crémant de Loire. Huset er i dag ejet af Champagne Bollinger, hvilket har styrket fokus på præcision i mark og kælder samt fastholdt en kompromisløs tilgang til kvalitet. Langlois-Chateau har været med til at cementere Loiredalens ry som en af Frankrigs mest interessante regioner for mousserende vine uden for Champagne, og huset regnes som en af de mest pålidelige producenter, når det gælder elegante, terroirdrevne crémants med lang lagring og tydelig signatur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.