Langmeil, Steadfast Shiraz Cabernet 2022

Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet 2022 er en klassisk Barossa-blanding, der kombinerer Shiraz’ mørke frugt og varme krydderi med Cabernet Sauvignon-druens struktur og dybde. Vinen er skabt med fokus på ren Barossa-udtryk, og det mærkes i dens modne stil, fine balance og behageligt samlede udtryk. Langmeil har rødder i områdets lange vintradition, hvilket giver vinen ekstra historisk tyngde.

Smagsprofil
Vinen har en klar, dyb rubinrød farve i glasset. Duften byder på mørke bær, blommer og et diskret strejf af egetræ, som tilfører vinen en klassisk, let krydret dimension. Smagen er medium til fyldig med blød frugt, afrundede tanniner og en behagelig, saftig afslutning. Shiraz og Cabernet spiller godt sammen og giver både fylde og struktur, mens den korte lagring på gamle egetræsfade tilfører finesse uden at dominere. Vinen kan nydes nu for sin frugt og blødhed, men har også tilstrækkelig struktur til at udvikle sig yderligere over de næste par år.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra Barossa Valley, et område med et stærkt vinmæssigt særpræg og en lang europæisk arv. Langmeil arbejder målrettet med druer, der trives i netop dette terroir, og høsten foregår med fokus på at bevare frugtens kvalitet og friskhed. Efter fermentering i rustfri ståltanke lagrer vinen i 9 måneder på gamle egetræsfade, hvilket giver en diskret træpåvirkning og bevarer vinens friske, frugtdrevne stil.

Mad & Servering
Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet 2022 er et oplagt valg til grillet kød, braiserede retter, kraftig pasta og lagrede oste. Server den gerne ved 16-18 °C, så både frugt og struktur kommer flot frem. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men en kort iltning kan være en fordel, hvis den drikkes ung.

Producent
Langmeil blev grundlagt i 1996 af Chris Bitter samt Carl og Richard Lindner, men vingårdens historie i området går meget længere tilbage, helt til den originale ejendom fra 1930 og Barossas vintradition fra 1800-tallet. Med Chief Winemaker Paul Lindner i spidsen er fokus rettet mod vin fra enkeltmark og minimal intervention, hvilket har givet et ry for præcise, balancerede vine med karakter og kompleksitet. Producenten har opnået fem stjerner i James Halliday’s Wine Companion i seks år i træk, hvilket understreger dens stærke position i Barossa.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.