Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018 er en Champagne, der viser Chardonnay fra sin mest præcise og mineralske side. Her får du en Premier Cru med stor renhed, høj friskhed og helt uden dosage, hvilket giver et kompromisløst og elegant udtryk. Terre de Vertus er samtidig et af husets mest anerkendte terroirs og et tydeligt eksempel på, hvordan Champagne kan være både dyb, levende og terroirdrevet.

Smagsprofil
I glasset fremstår den klar strågul med gyldne reflekser og en meget fin, vedvarende mousse. Duften er frisk og indbydende med hvide blomster, moden citrus, grønne frugter og et let strejf af vanilje og bagt brød fra den lange bærmelagring. Smagen er intens, ren og stram i sit udtryk, men samtidig generøs og afbalanceret. Den zero dosage-stil fremhæver vinens spændstige syre, salte mineralitet og præcise frugt, og den fine perlage løfter helheden elegant. 2018-årgangen har potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de kommende år, men den drikker allerede flot nu for dem, der ønsker friskhed og energi.

Vinifikation
Vinen kommer fra Premier Cru-marken Terre de Vertus i Vertus i Côte des Blancs, hvor kalkrig jord og et køligt mikroklima skaber ideelle betingelser for Chardonnay. Larmandier-Bernier arbejder efter økologiske og bæredygtige principper for at lade terroiret træde tydeligt frem, og druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og balance. Vinifikationen følger den traditionelle metode med skånsom presning, spontan gæring med naturligt forekommende gærceller og lagring på fine bærme i træ og tank uden filtrering. Efter den første gæring modner vinen længe på flaske i mindst fem år, før den degorgeres uden tilsætning af sukker, hvilket bevarer vinens rene og mineralske profil.

Mad & Servering
Denne Champagne er oplagt til skaldyr, østers, sushi, sashimi, rå fisk og andre elegante fiskeretter, men den kan også sagtens følge faste, milde oste. Servér den ved 6-8 °C for at få både friskhed og aromatisk dybde frem. En egentlig dekanting er normalt ikke nødvendig, men et kort hvil i glasset kan åbne de mere florale og cremede nuancer.

Producent
Larmandier-Bernier er et familiehus med stærke rødder i Champagne, især i Côte des Blancs, hvor de er blevet kendt for deres terroirtro og økologiske tilgang. Huset har opnået stor anerkendelse for sine præcise, mineralske Blanc de Blancs-vine og regnes i dag blandt de mest respekterede producenter i regionen. Kombinationen af biodynamisk inspiration, lav intervention og fokus på enkeltmarkskarakter har givet dem en markant position blandt kvalitetsbevidste Champagne-elskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.