Laurenz V., Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner 2015 White

Laurenz V. Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner 2015 er en elegant og karakterfuld fortolkning af Østrigs signaturdrue. Vinen kombinerer raffineret mineralitet, cremet tekstur og levende friskhed med de subtile krydrede toner, der har gjort Grüner Veltliner berømt internationalt. Laurenz V. blev grundlagt i 2005 af Laurenz Maria Moser V., efterkommer af den anerkendte østrigske Lenz Moser-vinfamilie, med et klart fokus på netop denne druesort.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften er frisk og nuanceret med mineralske toner, citrus, moden stenfrugt og den karakteristiske antydning af hvid peber, som giver Grüner Veltliner dens særlige krydrede profil. På ganen er vinen cremet og velafbalanceret med en intens, forfriskende syre og en flot mineralitet. Smagen udvikler sig levende og præcist med fine frugttoner og en lang, behagelig eftersmag. Årgang 2015 har opnået en fin modenhed, men vinens syre og struktur giver den fortsat et godt udviklingspotentiale ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne til Laurenz V.s Grüner Veltliner kommer fra udvalgte og pålidelige avlere i Kamptal, Kremstal og Weinviertel, hvor vinmarkerne nyder godt af Østrigs kølige klima og mineralprægede terroir. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare både friskhed og aromatisk intensitet. Vinen gæres ved kontrollerede temperaturer i rustfri ståltanke og lagres efterfølgende i otte måneder på den fine bærme, hvilket bidrager til dens cremede tekstur og ekstra kompleksitet, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Vinen passer fremragende til wienerschnitzel, kalv, lyst kød, grillede fisk og skaldyr samt vegetariske retter med asparges, ærter eller friske urter. Den er også et oplagt valg til det asiatiske køkken, hvor dens friskhed og diskrete krydderi kan balancere både ingefær, chili og soja. Servér ved 10-12 °C. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-30 minutter før servering, så dens aromaer får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Laurenz V. blev etableret i april 2005 af Laurenz Maria Moser V., som viderefører en stærk vintradition fra den berømte Lenz Moser-familie. Han står for arbejdet i vinmarkerne og vinificeringen, mens partnerne Franz Schweiger og Dieter Hübler varetager henholdsvis økonomi samt marketing og distribution. Huset har opbygget et internationalt navn gennem en serie fokuserede Grüner Veltliner-cuvéer og eksporterer i dag til 42 lande. Visionen er at vise druesortens mangfoldighed og skabe elegante, charmerende vine i en moderne, international stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.