
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
4.352,74 kr./stk.
4.950,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Le Macchiole Messorio 2018 er en ikonisk enkeltmarksvin fra Bolgheri, skabt på ren Merlot og med en intensitet, finesse og lagringsdybde, der har gjort den til en af Toscanas mest eftertragtede vine. Le Macchiole var blandt pionererne inden for enkeltmarksvine i området og nævnes ofte i samme åndedrag som Tenuta San Guido og Tenuta dell’Ornellaia.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten violet skær. Duften er koncentreret og kompleks med modne mørke bær, solbær, kirsebær og blomme, ledsaget af nuancer af cedertræ, vanilje, kakao, krydderier og et diskret urtet præg.
På ganen er Messorio fyldig og struktureret med silkebløde, men markante tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende afslutning. Den modne frugt balanceres af fadets krydrede og let ristede nuancer, mens vinens mineralske og mediterrane karakter giver ekstra spændstighed. 2018-årgangen kan nydes nu med luft, men vil udvikle større kompleksitet og harmoni ved yderligere lagring i mange år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Le Macchioles vinmarker i Bolgheri ved Costa degli Etruschi, hvor vinmarkerne ligger mellem de toskanske bakker og Det Tyrrhenske Hav. Kombinationen af kystnært klima, solrige dage, havbriser og veldrænede jorde skaber ideelle forhold for Merlot med både moden frugt og friskhed. Messorio gæres over cirka 25 dage i beton- og ståltanke, hvorefter vinen modnes i 18 måneder på nye franske egetræsfade, også kaldet barriques.
Mad & Servering
En kraftfuld og elegant vin som denne passer glimrende til oksefilet, braiseret oksekød, vildt, lam og retter med trøfler eller svampe. Den er også velegnet til modne hårde oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres i 1–2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.
Producent
Le Macchiole har dyrket vin i Bolgheri siden 1983 og har spillet en vigtig rolle i områdets udvikling fra relativt ukendt vinland til internationalt anerkendt vinregion. Huset var tidligt ude med fokus på enkeltmarksvine og på at udtrykke de enkelte parceller med stor præcision. Messorio er blandt producentens mest berømte vine og regnes som et referencepunkt for italiensk Merlot, mens Le Macchiole generelt har opnået stor anerkendelse for sine terroirdrevne vine fra Bolgheri.
| Type | Rødvin |
| Producent | Le Macchiole |
| Årgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.