
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
1.955,13 kr./stk.
2.225,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Le Macchiole Messorio 2022 er en ikonisk Bolgheri-vin og et markant eksempel på, hvor raffineret Merlot kan blive i Toscanas maritime klima. Vinen kommer fra en enkelt vinmark og kombinerer mørk frugt, struktur og silkebløde tanniner med den karakteristiske elegance, som har gjort Le Macchiole til en af områdets pionerer.
Smagsprofil
I glasset fremstår Messorio 2022 dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og kompleks med modne blommer, sorte kirsebær og solbær, suppleret af florale toner, krydderi, mørk chokolade og diskrete noter af vanilje og ristet eg.
På ganen er vinen fyldig, koncentreret og præcist struktureret med en silkeblød tekstur, moden frugt og velintegrerede tanniner. Den lange, vedvarende finish balancerer vinens kraft med friskhed og mineralitet. Messorio kan nydes nu efter iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-15 år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Bolgheri langs Costa degli Etruschi, hvor nærheden til Det Tyrrhenske Hav bidrager med et mildt, maritimt klima, mens bakkerne og de omgivende skove skaber gode temperaturvariationer. Messorio fremstilles på Merlot fra en enkelt vinmark, hvilket understreger Le Macchioles fokus på terroir og parcelforskelle. Druerne høstes med stor omhu, hvorefter mosten gæres i 25 dage i en kombination af betontanke og ståltanke. Vinen modnes derefter i 18 måneder på nye franske barriques.
Mad & Servering
Messorio 2022 passer fremragende til kraftfulde retter som oksemørbrad, vildt, lam, braiseret kød og simreretter. Den kan også ledsage modne hårde oste eller en intens trøffelret. Servér vinen ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne 1-2 timer i en karaffel før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.
Producent
Le Macchiole har dyrket vin i Bolgheri siden 1983 og har spillet en væsentlig rolle i udviklingen af områdets moderne vinidentitet. Ejendommen ligger mellem Toscanas bløde bakker, skove, oliventræer og havet og nævnes ofte i samme åndedrag som regionens store navne, herunder Tenuta San Guido og Tenuta dell’Ornellaia. Le Macchiole var samtidig blandt pionererne inden for enkeltmarksvine fra Bolgheri, og Messorio er et af husets mest anerkendte udtryk for denne tilgang.
| Type | Rødvin |
| Producent | Le Macchiole |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.