Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Leclerc Briant, Abyss i Giftbox 2017
Leclerc Briant Cuvée Abyss 2017 er en usædvanlig Champagne, der efter modningen i kælderen tilbringer 12 måneder på havets bund i omkring 60 meters...
Årgang
2017
Drue
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
1.799,00 kr./stk.
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 20 okt. - man. 26 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Leclerc Briant Cuvée Abyss 2017 er en usædvanlig Champagne, der efter modningen i kælderen tilbringer 12 måneder på havets bund i omkring 60 meters dybde. Den særlige modning og den mineralske profil fra Champagnes kalkstensjord gør den til et spændende valg for den nysgerrige Champagneelsker – her præsenteret i gaveæske.
Smagsprofil
Champagnen har en gylden nuance og fine, delikate bobler. Duften forener frugtige aromaer med et mineralsk præg, mens smagen beskrives som præget af den karakteristiske mineralitet fra Champagnes terroir. Der er ikke angivet et specifikt lagringsvindue for årgangen.
Vinifikation
Druerne stammer fra nøje udvalgte landsbyer i Champagne med kalkstensholdig jord. Blandingen består af 34 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier og 33 % Chardonnay. Champagnen modnes desuden i 12 måneder under havets overflade ud for Bretagne; de nærmere oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke angivet.
Mad & Servering
Servér den ved cirka 8–10 °C, gerne i et tulipanformet champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den kan nydes alene eller ledsage østers, skaldyr og lette fiskeretter. Dekantering er normalt ikke nødvendig for Champagne; åbn flasken kort før servering.
Producent
Leclerc Briant er et champagnehus med rødder tilbage til 1872 og er kendt for en eksperimenterende tilgang til Champagne. Cuvée Abyss skiller sig ud ved den usædvanlige undervandsmodning, som giver huset mulighed for at udforske, hvordan modningsforhold påvirker vinens udtryk.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Leclerc Briant |
| Årgang | 2017 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse