Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce 2023

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Riserva Vergine delle Rocce er en klassisk og velkomponeret Chianti DOCG, der forener Sangioveses livlige karakter med Merlots afrundende blødhed. Vinen er skabt som en hyldest til Toscana og områdets stolte vintraditioner, med druer fra de bakkede egne omkring Vinci og Cerreto Guidi.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen purpurrød med intense, ungdommelige nuancer. Duften åbner med modne kirsebær og et krydret strejf af vanilje og kanel, som giver næsen både friskhed og varme. I smagen bekræftes de frugtige og krydrede aromaer, og vinen har en god balance mellem saftighed og struktur. De bløde tanniner giver en behagelig mundfølelse og leder frem til en lang, harmonisk eftersmag. Vinen kan nydes nu, men har også nok struktur til at udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra kuperede vinmarker i Vinci, Cerreto Guidi og nærliggende områder i Toscana, hvor jordbund og mikroklima giver optimale forhold for Sangiovese og Merlot. Høsten sker med fokus på at sikre moden frugt og balance i druerne, hvorefter vinen vinificeres med henblik på at bevare friskhed og sortstypisk karakter. Efter gæring lagres vinen i 10 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, krydderi og en rundere tekstur.

Mad & Servering
Denne Chianti Riserva egner sig særligt godt til klassiske italienske retter som pasta med kødsauce, lasagne, osso buco og grillet kød. Den fungerer også flot til modne faste oste og retter med tomat og middelhavskrydderier. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-45 minutter kan anbefales for at åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci er et anerkendt kooperativ i Toscana, opkaldt efter den verdenskendte kunstner og opfinder, som blev født i området. Producenten er stærkt forbundet med regionens vintraditioner og arbejder målrettet med at formidle det toscanske udtryk gennem både klassiske og moderne vine. Deres Capolavori-serie understreger kombinationen af lokal identitet, kvalitet og historiefortælling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.