Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Leonardo da Vinci Villa da Vinci Santo Ippolito 2024
Villa da Vinci Santo Ippolito 2024 er en fyldig, men blød rødvin fra Toscana, hvor Merlot, Sangiovese og Syrah mødes i et karakterfuldt blend. Vine...
Årgang
2024
Drue
Merlot, Sangiovese, Syrah/Shiraz
Alc.
13,50 %
Region
Toscana
125,00 kr./stk.
155,00 kr./stk.
Spar 19%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 26 okt. - ons. 28 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Villa da Vinci Santo Ippolito 2024 er en fyldig, men blød rødvin fra Toscana, hvor Merlot, Sangiovese og Syrah mødes i et karakterfuldt blend. Vinen kommer fra Villa da Vincis vinmarker ved Vinci og bygger på en vintradition, som Cantine Leonardo da Vinci har videreført siden 1961.
Smagsprofil
Vinen har en intens rød farve med violette nuancer. Duften er præget af krydderier og balsamiske noter med strejf af brombærmarmelade. På ganen er den fyldig og rund med en blød struktur og en velafbalanceret smagsudvikling.
Den kan drikkes nu efter dekantering, men har også et godt lagringspotentiale på op til ti år.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker ved Vinci i Toscana, hvor sydvendte marker ligger på pliocæne, alluviale jorde med et særligt højt indhold af skaller. Høsten tilpasses druernes modning: Merlot og Syrah høstes i begyndelsen af september, mens Sangiovese følger i begyndelsen af oktober. Hver druesort gæres separat ved 28–30 °C med 12 dages skindmaceration og regelmæssig overpumpning. Efterfølgende lagres vinen i 12–18 måneder, hovedsageligt på nye egetræsfade.
Mad & Servering
Prøv vinen til saltet og lufttørret kød, modne oste, vildt eller stege. Den er også et oplagt match til den toskanske ret peposo. Servér ved 14–16 °C, og giv den gerne omkring en time i karaffel før servering.
Producent
Cantine Leonardo da Vinci har siden 1961 arbejdet med vinene fra området omkring Vinci i Toscana. Vinhuset plejer et stort areal af vinmarker og har fokus på at lade områdets særpræg komme til udtryk i flasken. Villa da Vinci Santo Ippolito er en Toscana IGT fra husets vinmarker.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Cantine Leonardo da Vinci |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Merlot, Sangiovese, Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse