Leonardo da Vinci Villa da Vinci Vermentino Streda 2024

Leonardo da Vinci Villa da Vinci Vermentino Streda 2024 er en strålende, moderne tolkning af Toscanas lyse, aromatiske hvidvine. Skabt af nøje udvalgte Vermentino-druer fra vinmarkerne omkring Villa da Vinci, forener den friskhed, finesse og drikkeglæde i et elegant udtryk. Her får du en vin, der både er umiddelbart charmerende og præcist udført.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med let grønne reflekser, klar og indbydende. Duften er krystalklar og ren med toner af hvid fersken, blomster og citrus, suppleret af sarte noter af pære, frisk mandel og et strejf af middelhavsurter. På ganen er den tør, saftig og fint tekstureret. Frugten bæres af en sprød, citronkæk syre, mens en diskret, salt-mineralsk nerve giver løft og længde. Smagen folder sig ud med stenfrugt, limezest og et lille hint af bittermandel, som giver appetitvækkende bid. Eftersmagen er ren og vedvarende med florale nuancer og en let, kølig urtethed. Nydes bedst ung for maksimal friskhed, men vil holde sin charme 1–3 år fra høståret.

Vinifikation
Vermentino-druerne kommer fra bakkerne omkring Vinci i Toscana, hvor middelhavsklima, varme dage og kølige nætter samt briser fra kysten sikrer langsom, jævn modning. Jordbunden er overvejende kalkholdig ler med indslag af sandstensmateriale, hvilket giver både aromatisk løft og en rank, mineralsk profil. Høsten foretages skånsomt og gerne i de kølige morgentimer for at bevare druernes sprødhed. Efter nænsom presning klares mosten koldt og gæres ved lav temperatur i rustfrit stål for at fastholde den rene frugt og de florale noter. En kort modning på de fine gærrester (sur lie) med lejlighedsvis omrøring afrunder teksturen uden at tynge vinen. Aftappes ung for at bevare vinens friskhed og præcision.

Mad & Servering
Perfekt til skaldyr, østers, grillede eller dampede fisk, ceviche, salater med citrus og urter, burrata med tomat, samt pasta vongole. Server ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; giv den blot et par minutter i glasset for at åbne de florale og ferskenprægede aromaer.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci er et traditionsrigt toskansk kooperativ med rødder i byen Vinci, der hylder arven efter Leonardo da Vinci gennem vinserier som Villa da Vinci. Med et tæt samarbejde mellem lokale vinbønder og moderne kælderhåndværk har huset markeret sig som en vigtig aktør i området omkring Montalbano-bakkerne, kendt for at levere rene, terroirdrevne vine med høj drikkeglæde og solid kvalitet på tværs af årgange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.