Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2007

Leoville Poyferre 2007 i Magnum 1,5L er en markant repræsentant for den prestigefyldte Bordeaux-klassificering. Som en 2ème Grand Cru Classé fra Saint-Julien regionen, udmærker denne vin sig ved sin fine balance mellem struktur og elegance. Leoville Poyferre er anerkendt for sin karakteristiske stil, som blander tradition og innovation, hvilket gør denne årgang til en storslået oplevelse for enhver vinelsker.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Leoville Poyferre 2007 sig med en dyb, granatrød farve, som fanger lyset og lover kompleksitet. Aromaen er indbydende med noter af modne sorte bær, chokolade og fine, røgede noter fra egefadet. På paletten opleves vinen som fyldig med prominente tanniner, der balancerer perfekt med frugtige undertoner af solbær og et strejf af kvaste urter. Eftersmagen er langvarig og bærer på elegante mineralnoter, der efterlader en frisk, men samtidig kraftfuld afslutning. Denne rødvin har et glimrende aldringspotentiale, og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste årtier.

Vinifikation
Jordbunden i Saint-Julien regionen tilbyder optimale forhold for dyrkning af vine, der stråler med dybde og finesse. Leoville Poyferres vinmarker er rigt belagt med grus, der sikrer god dræning og varmelagring, mens et stabilt atlanterhavsklima bidrager til en moderat vækstsæson. Druerne høstes manuelt for at garantere, at kun de mest modne klaser anvendes. Efter en nænsom sortering gennemgår vinen traditionel gæringsproces i rustfri ståltanke efterfulgt af modning i franske egetræsfade gennem 18 måneder, hvilket tilføjer kompleksiteten og dybden, som vinelskere forventer fra en Grand Cru.

Mad & Servering
Leoville Poyferre 2007 passer perfekt til rige kødretter som oksekød Wellington, lam med urter eller vildtretter, der kan matche vinens fylde og kompleksitet. Servér ved en temperatur mellem 16-18°C for at opleve samtlige nuancer. Vi anbefaler at dekantere vinen i minimum en time før servering for at åbne dens aromabouquet fuldt ud.

Producent
Leoville Poyferre har en lang og stolt historie, som stammer tilbage til det 17. århundrede, og det er blevet et af de mest anerkendte vinslotte i Bordeaux. Beliggende i den prestigefyldte Saint-Julien appellation, har Leoville Poyferre gennem tiden vundet utallige priser for sine vine, der reflekterer terroirets unikke karakter. Slottets engagement i både traditionelle og innovative metoder har sikret dets position som en ledestjerne inden for kvalitetsvinproduktion i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.