Letrari Trento Brut 2022

Letrari Trento Brut 2022 er en elegant mousserende vin fra Trentino, fremstillet efter den traditionelle metode på Chardonnay og Pinot Noir. Vinen kombinerer en fin, vedvarende perlage med frisk frugt, fyldig struktur og diskrete noter af brødskorpe. Letraris vintradition i Vallagarina går tilbage til 1647, hvilket giver denne Trento DOC en stærk forankring i områdets historie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med fine gyldne nuancer og en vedvarende, delikat perlage. Duften er frisk og indbydende med aromaer af æble og moden ananas, afrundet af subtile noter af brødskorpe fra den lange lagring på gæren. På ganen er den livlig og velafbalanceret med god fylde, frisk syre og en behagelig, cremet mousse. Frugten går igen i smagen og ledsages af et let bageripræg, mens eftersmagen er ren og harmonisk. Vinen kan nydes nu og vil fortsat udvikle sig positivt på kort sigt ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vallagarina nær Rovereto, hvor påvirkningen fra Gardasøen og Adige-floden skaber et tempereret middelhavsmikroklima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Druerne høstes manuelt, afstilkes og presses skånsomt, hvorefter grundvinen gæres i ståltanke for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Efter sammensætningen af cuvéen gennemgår vinen en anden gæring på flaske og lagres mindst 24 måneder på gæren i overensstemmelse med den traditionelle metode.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 6-8 °C. Den er velegnet som aperitif og passer samtidig glimrende til skaldyr, sushi, friturestegt fisk, milde oste og lyse retter med kylling. Den friske syre og livlige mousse gør den også til et godt match med antipasti og sprøde snacks. Dekantering anbefales ikke; servér den i stedet i et tulipanformet mousserende vinglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig.

Producent
Letrari er et familiehus med rødder i Rovereto og en vinmæssig historie, der går tilbage til 1647. Den moderne vingård blev grundlagt i 1976 og har opbygget et stærkt navn i Trentino med fokus på mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode. Under ledelse af ønologen Lucia Letrari forener huset områdets alpine og middelhavsprægede terroir med præcis håndværksmæssig vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.