Lionel Osmin & Cie, Coeur de Malbec Cahors 2023

Lionel Osmin & Cie Coeur de Malbec Cahors 2023 er en karakterfuld rødvin fra Cahors i det sydvestlige Frankrig, hvor Malbec har sin historiske højborg. Vinen kombinerer druens mørke frugt og naturlige struktur med det særlige udtryk fra Cahors’ indlandsprægede terroir – et spændende valg for vinelskere, der søger en fransk rødvin med personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på mørke bær, blomme og kirsebær med et let krydret og jordet præg, som giver vinen ekstra dybde. På paletten er Coeur de Malbec koncentreret og saftig med noter af solbær, sorte kirsebær og blomme. Malbecs karakteristiske tanniner bidrager med struktur, mens en frisk syre holder vinen levende og balanceret. Årgang 2023 kan nydes ung for sin frugt og umiddelbarhed, men vil samtidig kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Cahors ligger inde i landet langs Lot-floden, hvor Malbec trives i et terroir, der giver druen både fylde, farve og struktur. Lionel Osmin & Cie arbejder med vinmarker, der dyrkes så økologisk som muligt, med det langsigtede mål at undgå reststoffer. De konkrete høstmetoder og detaljer om vinifikationen for denne cuvée er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til grillet eller braiseret oksekød, lam, and, vildt eller kraftige vegetariske retter med svampe og linser. Den passer også godt til cassoulet og andre rustikke retter fra det sydvestlige Frankrig. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 30-60 minutter i en karaffel vil kunne åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Lionel Osmin & Cie er et specialiseret handelshus med fokus på vine fra det sydvestlige Frankrig. Sortimentet omfatter blandt andet vine fra Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Cahors, Gaillac og Bergerac samt Armagnac. Virksomheden arbejder målrettet med bæredygtighed og lancerede i 2010 et ambitiøst træplantningsprogram. Ved udgangen af 2018 var næsten 43.000 træer blevet genplantet, svarende til mere end 40 hektar skov, blandt andet som bidrag til genopbygningen af Landes-skoven efter tidligere stormskader.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.