L'Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2023

L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023 er en klassisk Rhône-rødvin med både fylde, friskhed og silkebløde tanniner. Det er en harmonisk blanding af Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault, som afspejler Châteauneuf-du-Papes særprægede terroir. Vinen har rødder i Clos de l’Oratoire des Papes, der har båret sit navn siden 1926 og har forbindelse til et lille oratorium viet til Sankt Markus.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, mørk rød farve. Duften er ekspressiv med aromaer af modne sorte frugter, brombær og hindbær, suppleret af nuancer af chokolade og aromatiske urter. På ganen åbner den frisk og mineralisk med en fyldig, velstruktureret frugt. Silkebløde tanniner giver balance, mens en krydret og lang eftersmag fuldender indtrykket. Årgangen kan nydes i sin ungdom, men vil udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne dyrkes på terrasser præget af kiselholdige sten og rødt ler samt kalkstensrige områder – jordbundsforhold, der bidrager med både struktur og mineralitet. Vinmarkerne dyrkes efter strenge økologiske principper. Druerne afstilkes omhyggeligt og gennemgår en maceration på omkring 20 dage, hvor overpumpninger og nedpresninger af drueskallerne sikrer en nænsom udtrækning af farve og tannin. Herefter modnes vinen i 12 måneder på egetræsfade og i kar.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som grillet eller braiseret oksekød, lammekølle og vildt. Den passer også godt til krydrede retter, svampe og modne faste oste. Dekantér gerne vinen omkring en time før servering, så aromaerne åbner sig, og den markante struktur får mulighed for at samle sig.

Producent
L'Oratoire des Papes har rødder tilbage til 1880 og er tæt forbundet med Châteauneuf-du-Papes vinøse historie. Ejendommen blev i 1926 kendt som Clos de l’Oratoire des Papes og er siden 2006 en del af Ogier, hvor ønologen Didier Couterier har bidraget til den fortsatte udvikling. Siden 2008 har dyrkningen fulgt økologiske metoder med fokus på vinmarkens sundhed og områdets autentiske udtryk. Vinen har blandt andet modtaget 90 point fra Vinous.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.