Lou Dumont Koji Nakada Morey Saint Denis 2023

Lou Dumont Koji Nakada Morey Saint Denis 2023 er en elegant og terroirdrevet Bourgogne med tydelig Pinot Noir-karakter og en fin balance mellem finesse og dybde. Her får du en vin, der kombinerer klassisk Morey-Saint-Denis-udtryk med Koji Nakadas personlige, filosofiske tilgang, hvor de japanske begreber himmel, jord og menneske spiller en central rolle i vinens identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, klar rubinrød farve, som vidner om friskhed og elegance. Duften åbner med røde frugter som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af florale nuancer og et strejf af krydderi, der giver næsen både løft og kompleksitet. Smagen er bred, raffineret og harmonisk med en saftig kerne af røde bær, fine tanniner og en levende syre, som holder vinen rank og præcis. Den har samtidig nok struktur til at udvikle sig flot over tid, og med lagring vil den sandsynligvis vinde endnu større dybde, mere nuance og en silkeblød tekstur.

Vinifikation
Vinen kommer fra Morey-Saint-Denis i Bourgogne, et område kendt for sine kalk- og lerholdige jorde, der ofte giver Pinot Noir med både finesse og fast struktur. De druer, der ligger til grund for denne vin, er 100% Pinot Noir, og vinificeringen hos Lou Dumont Koji Nakada er præget af respekt for druens renhed og det enkelte terroirs udtryk, hvor man søger balance mellem præcision, elegance og transparens.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt eller lagrede oste, hvor dens elegante struktur og røde frugtnoter får lov at spille op mod de dybere smagsnuancer i maden. Den bør nydes ved cirka 15-17°C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales for at åbne aromabilledet, særligt hvis vinen er ung.

Producent
Lou Dumont Koji Nakada er et spændende navn i Bourgogne, hvor japansk sensibilitet møder klassisk fransk vintradition. Koji Nakada har gjort sig bemærket for sin dedikation til terroir og for en vinfilosofi, der fremhæver harmoni og balance, og hans arbejde har givet ham en særlig plads blandt producenter, der søger at fortolke Bourgogne med både respekt og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.