
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
799,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2016 er en elegant årgangschampagne fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Den udfordrende årgang er præget af husets omhyggelige udvælgelse og giver en flot balance mellem friskhed, finesse og dybde – her præsenteret i gaveæske.
Smagsprofil
Champagnen fremstår lys og elegant med en delikat bouquet af hvide blomster, citrus, grønne æbler og pærer. Nuancer af ristede mandler og brioche møder en fin mineralsk tone, som leder tankerne hen på Côte des Blancs’ kalkrige jordbund.
På ganen er den frisk og præcis med sprød syre, cremet mousse og smag af citrus og hvide frugter. Den kalkede mineralitet og en let saltet karakter bliver hængende i den lange, raffinerede eftersmag. Champagnen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring.
Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra Grand Cru-vinmarker i Côte des Blancs, hvor den kalkholdige jord bidrager til vinens mineralske præg. Årgangen 2016 bød på udfordrende vejrforhold, og Roederers selektion var derfor afgørende for resultatet. Gæren bidrager med cremede nuancer, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den fulde vinifikationsproces.
Mad & Servering
Nyd den som aperitif, eller servér den til østers, kammuslinger, lette fiskeretter eller cremet gedeost. Den anbefalede serveringstemperatur er 8–10 °C. Hæld den gerne på glas kort før servering; de fine aromaer kommer bedst til deres ret uden længere dekantering.
Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske huse. Huset er kendt for sin tætte forbindelse til vinmarkerne og for champagner med fokus på præcision og elegance. Blanc de Blancs 2016 har fået 94 point hos både Antonio Galloni og James Suckling.
| Type | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Årgang | 2016 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.