Louis Roederer, Brut Rosé Vintage Champagne i Giftbox 2013

Louis Roederers Brut Rosé Vintage 2013 er en elegant årgangschampagne med en fin balance mellem friskhed, fylde og Pinot Noirs karakteristiske krydrede dybde. Den er fremstillet med druer fra husets ældste vinstokke i Cumières og leveres i en gaveæske – et oplagt valg til særlige anledninger.

Smagsprofil
Champagnen er lys og klar i glasset med fine, vedvarende bobler. Duften åbner friskt med et strejf af mynte samt vilde jordbær og nyplukkede hindbær. Med lidt luft kommer krydrede og let røgede toner frem, efterfulgt af tørret frugt, ristede mandler og kakaobønner. Smagen er blød og fyldig, men holdes frisk af en livlig syre. De fine tanniner fra Pinot Noir giver struktur, mens den lange, vedvarende eftersmag samler vinens frugtige og ristede nuancer. Vinen har lagret fire år på flaske før degorgering og yderligere seks måneder efter. Der er ikke angivet et specifikt drikkevindue.

Vinifikation
Druerne kommer fra Louis Roederers ældste vinstokke i Cumières og består af 30–38 % Chardonnay og 62–70 % Pinot Noir. Den delikate roséfarve opnås gennem 4–5 timers skindkontakt med Pinot Noir under gæringen. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, og 20–22 % modnes på egetræsfade. Efter fire års flaskegæring lagres champagnen yderligere seks måneder efter degorgering. Dosagen er 8–10 g/l og fremstilles af vine fra husets bedste Grand Cru-marker.

Mad & Servering
Server ved cirka 8–10 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer godt til laks, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med svampe, og de røde bærnoter gør den også velegnet til milde desserter med jordbær eller hindbær. Dekantering er ikke nødvendig; giv eventuelt champagnen lidt tid i glasset.

Producent
Louis Roederer råder over 214 hektar vinmarker i Champagne, fordelt på Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Husets egne marker dækker 80–85 % af druebehovet, og 97 % af dem er klassificeret som Premier Cru eller Grand Cru. Bæredygtighed og biodynamiske metoder er centrale i arbejdet; markerne, der leverer druer til Cristal, er DEMETER-certificerede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.