
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
4.995,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Louis Roederer Collection 243 Brut i imponerende 6-litersformat er en kraftfuld og nuanceret champagne, hvor årgangens karakter møder husets reservevine. Den gennemsigtige cuvée bygger på druer fra Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs og har en særlig vinøs dybde med Pinot Noir fra 2018 i front.
Smagsprofil
Collection 243 beskrives som mere intens og kraftfuld end Collection 242, med en nuanceret tekstur, finesse og en tydeligt vinøs karakter. Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier bidrager til en afbalanceret cuvée, mens reservevinene tilfører ekstra kompleksitet.
De præcise aromaer og champagnens udviklingspotentiale er ikke oplyst. Den høje andel af reservevine og den komplekse sammensætning giver dog flere lag at udforske ved servering.
Vinifikation
Druerne fordeler sig ligeligt mellem La Rivière i Vallée de la Marne, La Montagne i Montagne de Reims og La Côte i Côte des Blancs. Cuvéen består af 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir og 18 % Pinot Meunier. Collection 243 er sammensat af 59 % vin fra 2018, 31 % fra 2012 og 10 % fadlagrede reservevine fra 2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017. Dosagen er 8 g/l. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.
Mad & Servering
Den fyldige, vinøse stil passer godt til skaldyr, hummer, stegt fisk og lyst kød, ligesom champagnen kan nydes alene ved særlige lejligheder. Servér den ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for champagne, men i det store 6-litersformat kan en kort luftning i glasset hjælpe med at åbne vinens aromaer.
Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes traditionsrige familieejede champagnehuse. Huset arbejder med vinmarker i regionens centrale områder og er kendt for en stil, der kombinerer præcision, dybde og lagringsevne. Collection-serien giver større indsigt i cuvéens sammensætning og varierer fra udgave til udgave med årgang, vejr og vækstsæson.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.