Louis Roederer, Collection 245 Champagne

Louis Roederer Collection 245 er en elegant champagne, der forener frisk frugt, fine bobler og den kompleksitet, som huset er kendt for. Collection-navnet henviser til Roederers 245. høst siden grundlæggelsen og markerer husets moderne fortolkning af sin lange champagne-tradition.

Smagsprofil
Champagnen fremstår lys gylden med en fin, vedvarende mousse. I næsen mødes modne æbler og pærer med citronzest og hvide blomster, efterfulgt af diskrete strejf af brioche, mandler og mineralitet. Smagen er frisk og levende med citrus, grønne æbler og stenfrugt, afrundet af en let cremet tekstur og en elegant mineralsk undertone. Eftersmagen er harmonisk og vedvarende. Den er indbydende at drikke nu og kan gemmes nogle år, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Collection 245 er skabt på de klassiske champagnedruer Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, som bidrager med henholdsvis friskhed, struktur og frugtighed. Louis Roederer råder over 214 hektar vinmarker, hvoraf 97 procent er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Huset arbejder med økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder på dele af sine marker og anvender reservevine til at give cuvéen dybde og kontinuitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinificering for denne cuvée.

Mad & Servering
Nyd den som aperitif eller servér den til skaldyr, lette fiskeretter og fjerkræ. Den fungerer bedst ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv den gerne et par minutter i glasset, så aromaerne kan folde sig ud.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede champagnehuse. Huset er kendt for sin stærke tilknytning til egne vinmarker og for champagner med fokus på balance, finesse og lagringsdybde. Roederers arbejde med bæredygtig dyrkning omfatter både økologiske og biodynamiske metoder, og husets prestigechampagne Cristal er Demeter-certificeret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.