Louis Roederer, Cristal champagne i Giftbox 2018

Louis Roederer Cristal 2018 er en ikonisk årgangschampagne, der forener årgangens modne frugt med imponerende præcision og friskhed. Den leveres i gaveæske og er sammensat af 57 % Pinot Noir og 43 % Chardonnay; Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til zar Alexander II af Rusland.

Smagsprofil
Champagnen står strålende gulgylden i glasset med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med nektarin, modne stenfrugter, citron og pomelo, fulgt af appelsinblomst, brioche, mentol og cedertræ samt diskrete noter af hvid chokolade, vanilje og røg. På ganen mødes koncentreret, moden frugt og silkeblød tekstur af en rank, kridtagtig friskhed, der giver vinen balance og energi. De fine bobler er elegant integreret, og den lange afslutning byder på rensende syre, tørre krydderier og saltet kalkmineralitet. Champagnen kan nydes nu efter lidt luft, men har struktur til at udvikle sig i kælderen i 20–30 år.

Vinifikation
2018 var en usædvanligt varm og solrig årgang med høj modenhed i druerne. For at bevare Cristals friskhed blev blendet sammensat af 57 parceller, herunder Chardonnay-marker, der normalt bruges til husets Blanc de Blancs. 28 % af vinen er modnet på franske egetræsfade, og malolaktisk gæring blev undgået for at bevare druernes naturlige energi. Champagnen har lagret seks år på gæren før frigivelse. Oplysninger om høstmetode og de enkelte markparcellers terroir er ikke specificeret.

Mad & Servering
Server ved 10–12 °C i store hvidvinsglas, så vinens komplekse aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer særligt godt til hummer, jomfruhummer med urtesmør, rå østers, stegt pighvar eller søtunge med citronsmør. Kaviar og vellagret, salt Comté eller Gruyère er også oplagte ledsagere. En kort iltning før servering kan åbne vinen; smalle champagneflutes anbefales ikke.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske familieejede huse. Huset er kendt for sin tætte forbindelse til egne vinmarker og for Cristal, den prestigechampagne, der blev skabt til zar Alexander II og siden er blevet et af regionens mest eftertragtede cuvéer. Cristal 2018 har fået 98+ point hos Vinous Media og 97 point hos Decanter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.