Luigi Einaudi Barbaresco 2023

Luigi Einaudi Barbaresco 2023 er en elegant piemontesisk rødvin på Nebbiolo fra kommunen Neive, et af de klassiske områder i Barbaresco-appellationen. Vinen kombinerer Nebbiolos karakteristiske struktur og aromatiske kompleksitet med en mere raffineret og tilgængelig stil – et spændende supplement til Luigi Einaudis sortiment af vine med stærk regional identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et let granatrødt skær, som er typisk for Nebbiolo. Duften byder på fine noter af røde kirsebær, hindbær og rosenblade, ledsaget af strejf af krydderier og urter. På ganen er den tør, frisk og struktureret med Nebbiolos karakteristiske tanniner og en lang, elegant afslutning. Frugten er præget af røde bær, mens et diskret krydret og jordet udtryk giver dybde. Årgang 2023 kan nydes ung efter lidt iltning, men vil samtidig udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Neive i Barbaresco-området, hvor Nebbiolo trives på de kuperede vinmarker og kalkholdige lerjorde, som bidrager med både struktur og finesse. De nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation for denne specifikke aftapning er ikke oplyst, men Barbaresco fremstilles traditionelt med en skånsom gæring efterfulgt af modning, ofte på træ, for at integrere tanninerne og fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter med svampe, trøfler, risotto, pasta med ragù eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til lagrede oste og klassiske piemontesiske retter. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, især når den drikkes ung, så tanninerne afrundes, og aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Luigi Einaudi grundlagde sin vingård i 1897 i Dogliani i Piemonte og var desuden Italiens første præsident. Ejendommen er i dag et veletableret navn i Langhe-området, hvor den kombinerer historisk arv med fokus på terroirdrevne vine fra regionens klassiske druesorter. Barbarescoen fra Neive udvider producentens portefølje med endnu en vin fra Piemontes prestigefyldte vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.