Maculan Bidibi 2025

Maculan Bidibi 2025 er en tør, stille hvidvin fra Breganze i Veneto, hvor Friulano (Sauvignon Vert) møder Sauvignon Blanc. Kombinationen giver en frugtig og fyldig stil med frisk syre, og vinen fremstilles for at bevare druernes aromatiske karakter.

Smagsprofil
Vinen har en klar strågul farve. I næsen træder moden og tropisk frugt frem sammen med karakteristiske Sauvignon-nuancer. Smagen er tør og fyldig med en blød frugtighed, der balanceres af frisk syre, og afslutningen er lang og aromatisk. Den friske, frugtbetonede stil lægger op til at nyde vinen ung. Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra bakkerne omkring Breganze, hvor jordbunden beskrives som en blanding af vulkansk jord og grusede områder. Efter høsten gennemgår druerne to dages koldmaceration og presses skånsomt under iltfattige forhold for at bevare aromaerne. Vinen lagres derefter seks måneder på ståltank, så frugten og friskheden får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Prøv vinen til forretter, supper, pastaretter eller mager fisk; den kan også serveres som aperitif. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en ung, frisk hvidvin som denne.

Producent
Maculan er en familievingård i Breganze, hvor vinhuset ifølge producentoplysninger har været aktivt siden 1946. Producenten arbejder i et område præget af bakker og varieret jordbund. Der er ikke oplyst nærmere om særlige priser eller udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.