Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021

Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021 er en klassisk og ambitiøs Barolo, der viser Nebbiolos elegante, strukturerede side fra Piemonte. Vinen er skabt til dig, der søger dybde, finesse og det karakteristiske lagringspotentiale, som har gjort Barolo til en af Italiens mest respekterede rødvine. Som navnet antyder, bygger den på tradition og håndværk, og den repræsenterer det stilistiske udtryk, der har gjort området verdensberømt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en lys til medium rubinrød farve, som er klassisk for Nebbiolo. Duften byder ofte på røde kirsebær, roser, violer, tørrede krydderurter, lakrids og et strejf af tjære og skovbund, som udvikler sig flot med luft. Smagen er rank og præcis med markante, men fine tanniner, frisk syre og en god mineralitet, der giver vinen både energi og længde. Frugten er rød og mørkerød med noter af krydderi og et let jordet præg, og helheden er bygget til udvikling i flasken. En Barolo som denne har et solidt lagringspotentiale og vil typisk vinde kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen stammer fra marker i Piemonte, hvor køligt klima, stor temperaturvariation mellem dag og nat samt kalkholdige og lerede jorde giver Nebbiolo optimale betingelser for at udvikle sin karakteristiske struktur og aromatiske finesse. Høsten foretages typisk selektivt, så kun de bedst modne druer bruges, og der arbejdes med fokus på at bevare druens friskhed og naturlige balance. Vinifikationen følger ofte et traditionelt spor med kontrolleret gæring og lagring på træ, så vinen får den nødvendige kompleksitet uden at miste sin regionale identitet.

Mad & Servering
Marchesi di Barolo Barolo della Tradizione 2021 er oplagt til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, osso buco, svamperisotto eller modne hårde oste. Server den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne en god time i karaffel, især som ung, så aromerne får lov at folde sig mere åbent og tanninerne bliver en smule blødere.

Producent
Marchesi di Barolo er et historisk navn i Piemonte og spiller en vigtig rolle i fortællingen om Barolo som vinregion. Ejendommen har været med til at definere områdets traditionelle stil og er anerkendt for at forene klassisk håndværk med respekt for terroir og druesort. Gennem generationer har producenten været kendt for vine med stor lagringsevne og et tydeligt udtryk af Barolos karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.