Marco De Bartoli Catarratto Lucido 2025

Marco De Bartoli Catarratto Lucido er en karakterfuld siciliansk hvidvin, der lader druesorten og det varme, solrige terroir omkring Marsala komme tydeligt til udtryk. Vinen er skabt med fokus på renhed, balance og kompleksitet og viser, hvorfor Catarratto regnes blandt Siciliens mest interessante lokale druesorter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et diskret, naturligt skær. Duften er frisk og aromatisk med noter af citrus, hvide blomster og modne stenfrugter, ledsaget af fine kryddertoner og en let cremet dybde fra fadlagringen. På ganen er vinen tør, frisk og velstruktureret med en livlig syre, mineralske nuancer og en flot balance mellem frugt og fad. Den skånsomme vinifikation bevarer druens primære aromaer, mens lagringen på gærrester tilfører tekstur og kompleksitet. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større bouquet og dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne håndselekteres omhyggeligt og presses skånsomt, hvorefter mosten får lov til at bundfælde naturligt under kølige forhold i 48 timer. Den klare most gæres med indfødte gærarter under temperaturkontrol – først i ståltanke og derefter i små franske egetræsfade på 225, 500 og 1.000 liter. Vinen lagrer i 12 måneder på fad med de fine gærrester under regelmæssig batonnage, som giver ekstra fylde og struktur, efterfulgt af seks måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, pasta med citron eller urter samt lyst kød og milde, faste oste. Den kan med fordel iltes kort i glasset eller hældes på en karaffel 20-30 minutter før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Marco De Bartoli har base omkring tolv kilometer fra Marsala på det vestlige Sicilien og er en af områdets mest respekterede producenter. Vinhuset er kendt for en kompromisløs tilgang til lokale druesorter, naturlige gæringsprocesser og vine med tydelig oprindelse. Med Catarratto Lucido viderefører Marco De Bartoli sin filosofi om at skabe autentiske sicilianske vine, hvor druesort, terroir og omhyggeligt håndværk får lov at stå i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.