Margarethenhof, Riesling Schiefermineral 2023 White

Margarethenhof Riesling Schiefermineral 2023 er en karakterfuld, tør Riesling fra Mosel-området, hvor skiferjorde og køligt klima giver vinen sit tydelige mineralske aftryk. Her får du en vin, der forener traditionen fra Saar og Mosel med en moderne, nænsom tilgang i kælderen – og resultatet er en puristisk Riesling med både præcision og nerve.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med et elegant, næsten let gyldent skær. Duften er ren og fokuseret med klassiske Riesling-toner af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et markant strejf af våd sten og skifermineralitet. Smagen er stram, tør og levende med en frisk syre, der bærer frugten flot igennem. Der er en fin balance mellem saftighed og mineralitet, og afslutningen er lang, kølig og salteagtig. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Margarethenhof ligger i Ayl ved Mosel, hvor familiens marker breder sig over både Saar og den sydlige del af Weinmosel. Denne kombination af meget forskellige terroirs giver både variation og spændvidde, men Schiefermineral stammer fra de stejle skiferholdige skråninger ved Saar, som er ideelle til mineralrige Rieslings. Høsten foregår nænsomt, og siden 2020 har Nicolas Weber haft ansvaret i kælderen, hvor han arbejder så naturligt som muligt med minimale indgreb for at bevare druens og markens udtryk.

Mad & Servering
Vinen er et oplagt valg til lette fiskeretter, skaldyr, sushi, ceviche, salater med friske urter samt retter med lyst fjerkræ og grøntsager. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den mineralske spændstighed. Der er normalt ikke behov for dekantering, men et kort ophold i glasset kan åbne de fine aromatiske nuancer.

Producent
Margarethenhof er et familieejet vingods med rødder i Ayl ved Mosel, hvor familien Weber udnytter de særligt spændende terroirs omkring Saar og Weinmosel. Vingården er kendt for at arbejde med tydelig respekt for naturen og for at lave vine, der afspejler deres oprindelse klart og ærligt. Med Nicolas Weber som vinmager er der kommet et friskt, ungt blik på produktionen, og hans kombination af håndværk, eksperimenter og tradition har givet huset et stærkt og moderne udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.