Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut

Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut er en forfriskende og spændende champagne, der udmærker sig ved sin elegance og sit rene udtryk. Med fokus på Pinot Bianco-druen tilbyder denne cuvée et moderne og unikt twist i det klassiske Champagne-univers. Singularite Extra Brut er idealet for vinelskere, der sætter pris på finesse, sprødhed og autenticitet – samtidig trækker den tråde tilbage til områdets traditionsrige vinfremstilling.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne champagne sig med en strålende, let gylden farve og fine, vedholdende bobler. Duften byder på en buket af friske grønne æbler, citrus, hvide blomster samt subtile noter af brioche og nødder, alt sammen balanceret af en indbydende mineralitet. Smagen er frisk og livlig, med en mineralsk kerne og elegante noter af moden pære, citronskal og et strejf af hvid peber, som fremhæver vinens kompleksitet. Finishen er sprød og ekstra tør, helt i tråd med dens Extra Brut karakter, og efterlader en lang og ren eftersmag. Singularite Extra Brut besidder et flot lagringspotentiale, hvor yderligere kompleksitet vil udfolde sig over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Marie Demets arbejder med nøje udvalgte druer fra egne parceller i Champagne-regionen, hvor terroiret er kendetegnet ved kalkholdige jorde, der sikrer en frisk syre og et mineralsk præg. Druerne håndhøstes skånsomt for at bevare både aromatik og friskhed. Vinificeringen foregår med fokus på at fremhæve Pinot Biancos naturlige karakter, og der udføres en forsigtig presning efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring på ståltanke. Efter andengæringen i flasken hviler champagnen i kælderen i flere år, hvilket bidrager til de fine bobler og den komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Denne champagne passer ideelt til skaldyr, østers, frisk fisk, ceviche eller lette retter med råmarinerede grøntsager. Den ekstra tørre stil gør den også velegnet som aperitif eller til sushi. Serveres bedst ved 8-10°C og med fordel dekanteres den forsigtigt et par minutter før servering for at åbne sine nuancer.

Producent
Marie Demets er et familieejet champagnehus med rødder dybt forankret i Côte des Bar, en del af Champagne-regionen, der er kendt for sin høje kvalitet og innovative tilgang. Huset har siden grundlæggelsen fokuseret på at fremhæve terroirets karakter og arbejder bæredygtigt med respekt for såvel tradition som fornyelse. Marie Demets har vundet anerkendelse for sine rene stilarter og evne til at præsentere sjældnere druesorter som Pinot Bianco på fornemste vis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.