Martin Codax, Cuatro Pasos Mencia Rosé 2025

Martin Codax Cuatro Pasos Mencía Rosé 2025 er en frisk og elegant spansk rosé, der kombinerer livlig frugt med en flot struktur. Vinen stammer fra Bierzo-dalen, hvor det særlige samspil mellem vinmarker og vild natur hjælper med at bevare Mencía-druens naturlige friskhed og aromatiske udtryk.

Smagsprofil
Vinen har en lysrosa farve med et rent og indbydende udtryk i glasset. Duften byder på friske røde frugter som kirsebær og hindbær, suppleret af florale nuancer og en let, appetitvækkende friskhed. Smagen er sprød, saftig og mere struktureret end mange rosévine, hvilket giver den både karakter og drikkeglæde. Den er bedst ung, hvor dens frugt og friskhed står mest levende, men den er ikke lavet til lang lagring.

Vinifikation
Cuatro Pasos kommer fra vinmarker i Bierzo-dalen, hvor marker og oprindelig bevoksning ligger side om side og skaber et køligere, mere beskyttet mikroklima. Det bidrager til, at Mencía-druerne bevarer deres friskhed og intense frugtprofil. Høsten sker tidligt på sæsonen, og druerne presses direkte ved ankomst for at opnå en meget delikat farveekstraktion. Derefter gærer mosten køligt ved 18°C for at bevare de frugtige og blomstrede aromaer.

Mad & Servering
Server vinen til lette retter som fingerfood, friske salater eller salater med ristede gambas, hvor dens friskhed og sprøde syre kommer flot til sin ret. Den bør serveres køligt, gerne omkring 8-10°C. En decanter er ikke nødvendig.

Producent
Martin Codax er et anerkendt spansk vinhus, der er kendt for at arbejde målrettet med lokale druesorter og vinområder med tydelig identitet. Med Cuatro Pasos har producenten skabt en stilfuld og frisk fortolkning af Mencía fra Bierzo, og serien er blevet værdsat for sin rene frugt, balance og moderne, madvenlige stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.