
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
325,00 kr./stk.
400,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Marina Cvetic Chardonnay 2024 er en fyldig hvidvin fra Abruzzo, hvor Chardonnay får et karakterfuldt udtryk præget af både frugt, fad og en markant saltet mineralitet. Den kommer fra Colline Teatine og forener en cremet tekstur med aromatisk kompleksitet – en stil, der også egner sig til lagring.
Smagsprofil
Vinen har en strålende gylden farve. Duften byder på mispel, gyvel og ingefær, ledsaget af brioche og ristede hasselnødder fra fadlagringen.
I munden er den fyldig og fløjlsblød med en cremet, omsluttende struktur. Den vedvarende, saltprægede afslutning giver friskhed og balance til de modne, let ristede noter. Vinen kan nydes nu, men dens fylde og struktur giver også potentiale til nogle års lagring under gode forhold.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker mellem San Martino sulla Marrucina og Bucchianico i Abruzzo. De sydøstvendte skråninger ligger 250–400 meter over havet, hvor ler-, kalk- og sandholdig jord samt nærheden til skovområder og naturlige kilder bidrager til et afbalanceret mikroklima. Høsten finder sted i første halvdel af september. Efter 12 timers kryomaceration i pressen gæres vinen på nye franske egetræsfade og lagres omkring et år på sit eget bundfald med hyppig bâtonnage, inden den får yderligere flaskelagring.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling med cremet sauce eller retter med svampe. Den fyldige struktur og de ristede noter passer også godt til modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel 20–30 minutter før servering, hvis den virker lukket ved åbning.
Producent
Masciarelli blev grundlagt i Abruzzo i 1981 og har været med til at sætte regionens vine på landkortet. Marina Cvetic-serien bærer navnet på grundlæggerens hustru og kombinerer en ambitiøs, moderne stil med tydelig forankring i områdets vinmarker. Vinhuset arbejder med respekt for Abruzzos lokale særpræg, herunder de karakteristiske bakker i Colline Teatine.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Masciarelli |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzo |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød, Pasta, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.