Massimago, Amarone DOCG "Conte Gastone", 2020

Massimago Amarone DOCG “Conte Gastone” 2020 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Valpolicella i Veneto – skabt i den klassiske Amarone-stil med intens frugt, varme krydderier og stor koncentration. Vinen kombinerer områdets traditionsrige tørremetode med Massimagos moderne og elegante tilgang til vinmageri.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften er rig og indbydende med noter af modne kirsebær, blomme og mørke bær, suppleret af tørrede druer, kakao, vanilje og varme krydderier. På ganen er den fyldig, silkeblød og velstruktureret med koncentreret frugt, velintegrerede tanniner og en lang, varmende afslutning. Årgang 2020 kan nydes nu med lidt ilt i glasset, men vinens struktur og koncentration giver den også et godt lagringspotentiale. Under gode forhold vil den kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8-12 år eller længere.

Vinifikation
Amarone fremstilles af druer fra Valpolicella, hvor det kuperede landskab og det milde klima skaber gode betingelser for modne og aromatiske druer. Efter høsten tørres druerne traditionelt i flere måneder, så en del af vandet fordamper, mens sukker, aroma og smag koncentreres. Herefter gæres de tørrede druer langsomt, og vinen modnes, så den fyldige frugt integreres med krydrede og fadprægede nuancer. Amarone DOCG er blandt Italiens mest ikoniske vintyper og er kendt for sin intensitet og alkoholstyrke.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i en rummelig karaffel eller et stort rødvinsglas. Den kraftfulde stil passer fremragende til braiseret oksekød, vildt, langtidsstegt lam og fyldige pastaretter med svampe eller ragù. Prøv den også til modne, faste oste som Parmigiano Reggiano eller Monte Veronese.

Producent
Massimago er en familieejendom i Valpolicella, grundlagt med ambitionen om at forene områdets historiske vintraditioner med en mere nutidig og terroirdrevet stil. Vingården ligger i Mezzane-dalen, et af Valpolicellas markante vinområder, og har opnået anerkendelse for sine elegante og karakterfulde vine. Husets fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen kommer tydeligt til udtryk i dets fortolkning af Amarone.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.