Massolino Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva 2020

Massolino Barolo Serralunga d’Alba Vigna Rionda Riserva 2020 er en monumental Barolo fra en af Serralunga d’Albas mest prestigefyldte cru-marker. Vinen er fremstillet udelukkende på Nebbiolo og kombinerer imponerende struktur med stor aromatisk dybde, elegance og et ekstraordinært lagringspotentiale. Vigna Rionda har gennem generationer været anerkendt som en af områdets mest betydningsfulde vinmarker, og denne Riserva udtrykker med stor præcision både druesorten og terroiret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der med tiden vil udvikle de karakteristiske teglrøde nuancer for moden Nebbiolo. Duften er kompleks og lagdelt med røde bær, florale toner og fine krydderier. Med yderligere flaskelagring vil aromaerne udvikle sig mod skovbund, tobak og tørrede nuancer. På ganen er vinen dyb, koncentreret og markant struktureret med Nebbiolos klassiske tanniner og friske syre. Den lange, vedvarende eftersmag balancerer vinens kraft med raffinerede, elegante detaljer. Vinen kan drikkes nu med dekantering, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 15-25 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vigna Rionda i Serralunga d’Alba, omkring 300 meter over havets overflade. Vinmarken er præget af kalkholdig mergel med middelkornet struktur, som bidrager til vinens koncentration, mineralitet og præcise tanninske definition. Gæringen og macerationen foregår traditionelt i egetræskar over 25-30 dage ved cirka 30 °C. Herefter modnes vinen i 42 måneder på store slavonske egetræsfade, inden den får en længere hvileperiode på flaske.

Mad & Servering
En vin med denne dybde og struktur passer fremragende til fyldige forretter, braiseret svinekød, vildt og modne, faste oste. Servér den ved 18-20 °C, gerne efter cirka en times dekantering, så aromaerne kan åbne sig, og tanninerne integreres bedre. Et stort Bourgogne- eller Barolo-glas vil give vinen plads til at udfolde sig.

Producent
Massolino blev grundlagt i 1896 og er et af de historiske vinhuse i Serralunga d’Alba. Huset har opnået stor anerkendelse for sine traditionelle Barolo-vine og for arbejdet med nogle af områdets mest prestigefyldte vinmarker, herunder Vigna Rionda. Med fokus på klassiske vinifikationsmetoder, lang lagring og et tydeligt stedbundet udtryk skaber Massolino Baroloer med både stor lagringsevne, autenticitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.