Matarromera, Ribera Del Duero Prestigio 2019

Matarromera Ribera del Duero Prestigio 2019 er en intens og karakterfuld rødvin fra et af områdets mest anerkendte navne. Vinen forener elegance, dybde og den klassiske Ribera del Duero-stil, som Carlos Moro har forfinet gennem sin stærke tilknytning til “Den gyldne mil”.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en mørk, tæt rubinrød farve i glasset. Næsen byder på modne mørke bær, sorte kirsebær, krydderi, lakrids og fine toner af eg, som giver et løft til den koncentrerede frugt. Smagen er fyldig og struktureret med modne tanniner, god friskhed og en lang, elegant eftersmag. Tempranillo spiller hovedrollen, mens små andele Cabernet Sauvignon og Merlot bidrager med ekstra kompleksitet og dybde. Vinen har fint lagringspotentiale og kan med fordel gemmes nogle år for endnu større harmoni.

Vinifikation
Druerne kommer fra Matarromeras egne marker i hjertet af Ribera del Duero, hvor vinmarkerne ligger i et terroir præget af lerholdigt sand, skifer og kalk. Alle druer håndhøstes, og arbejdet i marken sker efter biologiske og bæredygtige principper for at bevare både natur og frugtens kvalitet. Vinifikationen er tilpasset druerne for at bevare områdets karakter og fremhæve vinens kompleksitet. Den nøje udvælgelse af druer og den kombinerede beplantning med Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot giver en vin med stor dybde og tydelig regional identitet.

Mad & Servering
Server Matarromera Prestigio 2019 ved 16-18 °C, gerne efter en kort iltning eller dekantering, hvis vinen drikkes ung. Den passer særligt godt til grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter og faste, modne oste.

Producent
Bodegas Matarromera har rødder i Carlos Moros familiehistorie i området mellem Olivares og Valbuena de Duero, midt i det, der i dag regnes som Ribera del Duero’s mest prestigefyldte del. Siden Carlos Moro overtog ansvaret i 1988, har vingården markeret sig som en af regionens vigtigste producenter med fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen. I 2012 modtog Carlos Moro European Environment Award, som anerkendelse af hans miljøarbejde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.