Meerlust, Chardonnay 2024 White

Meerlust Chardonnay 2024 er et klassisk eksempel på, hvorfor Meerlust regnes blandt Stellenboschs mest ikoniske ejendomme. Vinen kombinerer sydafrikansk friskhed med fransk-inspireret elegance og præcision – skabt med stor omhu fra mark til flaske. Bag vinen står et vinhus med rødder helt tilbage til 1756 og en stærk tradition for kvalitetsvine i international topklasse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med en ren, lys glans, der vidner om både modenhed og balance. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, gule stenfrugter, let tropisk frugt og fine noter fra fadlagringen i form af vanilje, ristet brød og et diskret strejf af smør og nødder. Smagen er fyldig, men stadig rank, med en flot balance mellem frugt, frisk syre og den cremede tekstur, som Meerlusts fadarbejde er kendt for. Eftersmagen er lang og harmonisk med god struktur, og vinen har klart potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra tre egne vinmarker i Stellenbosch, hvor terroiret og den omhyggelige markpleje er afgørende for resultatet. Under veraison foretages grøn høst, så omkring 40% af frugten fjernes, og hver vinstok efterlades med kun to klaser for at koncentrere kvaliteten. Druerne høstes i fem omgange for at sikre optimal modenhed i hver parcel, og vinifikationen foregår med gæring i egetræsfade, hvor halvdelen er nye, efterfulgt af 10 måneders modning på fad før aftapning.

Mad & Servering
Meerlust Chardonnay 2024 egner sig fremragende til retter med grillet fisk, skaldyr, smørstegte kammuslinger, lyst fjerkræ og cremede pastaretter. Den kan også løfte retter med svampe eller en mild, lagret ost. Serveres bedst ved 10-12 °C, og en kort dekantering kan være fordelagtig, hvis vinen åbnes ung, så aromaerne får lidt ekstra plads.

Producent
Meerlust blev grundlagt i 1756 og er i dag en af de mest anerkendte og historiske ejendomme i Stellenbosch. Vinhuset har opnået stor international anerkendelse gennem årene og er især kendt for sin konsekvente kvalitet, sit stærke fokus på terroir og sin evne til at forene tradition med moderne vinifikation. Med et solidt renommé både i Sydafrika og på verdensmarkedet hører Meerlust til blandt regionens absolutte fyrtårne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.