Müller-Catoir, Pfalz Herzog Weissburgunder 2023 White

Müller-Catoirs Pfalz Herzog Weissburgunder 2023 er en elegant hvidvin fra Pfalz, fremstillet på den tyske druesort Weissburgunder – også kendt som Pinot Blanc. Vinen kombinerer friskhed, diskret fylde og mineralsk præcision og afspejler husets lange tradition for terroirdrevne vine fra det varme Pfalz.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et let gyldent skær. Duften byder på friske pærer, æbler og hvide blomster med en fin mineralsk undertone. På ganen er den tør, frisk og harmonisk med en blød tekstur, moderat fylde og en ren, elegant afslutning. Årgang 2023 er velegnet til at nyde nu, men vil kunne udvikle større afrundethed over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Weissburgunder trives godt i Pfalz, hvor det solrige, relativt varme klima giver modne druer, mens vinmarkernes forskellige jordbundstyper bidrager med mineralitet og struktur. De præcise oplysninger om høstmetode, vinifikation og eventuel lagring for denne cuvée er ikke oplyst, men Müller-Catoirs vine er generelt kendetegnet ved en skånsom tilgang, der lader druens friskhed og voksested træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer glimrende til fisk, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ og salater samt milde oste. Prøv den også til asparges eller cremede pastaretter, hvor vinens friske syre skaber balance. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt tid i glasset før servering.

Producent
Müller-Catoir er et traditionsrigt vinhus i Neustadt-Haard i Pfalz med rødder tilbage til 1744. Ejendommen har gennem generationer opnået stor anerkendelse for præcise og elegante vine, særligt fra de klassiske druesorter i regionen, og er medlem af VDP – sammenslutningen af Tysklands førende kvalitetsvinproducenter. Husets stil forener historisk forankring med et moderne fokus på terroir og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.