Müller-Catoir, Pfalz Riesling Bürgergarten Im Breumel 2022 White

Müller-Catoirs Pfalz Riesling Bürgergarten Im Breumel 2022 er en elegant og mineralrig hvidvin fra Haardt, hvor fylde og friskhed mødes i et raffineret udtryk. Vinen er skabt af den traditionsrige, familieejede vingård Müller-Catoir, som har arbejdet med vin siden 1744 og viderefører arven med moderne præcision og stor respekt for terroiret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et elegant, gyldent skær. Duften byder på en indbydende buket af gule frugter, især saftige abrikoser og modne ferskener, ledsaget af fine mineralske nuancer. På paletten har Rieslingen en tydelig fylde, men bevarer samtidig sin balance og finesse. Den frugtige profil følges af en lang, mineralsk eftersmag, som giver vinen struktur og kompleksitet. 2022-årgangen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større dybde og afrunding ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne stammer fra Haardt i Pfalz, ved kanten af Pfälzerwald, hvor vinmarkerne nyder godt af et terroir med et tydeligt mineralsk præg. Hos Müller-Catoir udføres arbejdet i vinmarkerne omhyggeligt og i høj grad manuelt, inden druerne høstes selektivt i hånden. Vinen gæres langsomt og koldt i rustfri ståltanke og modnes omhyggeligt i kælderen, hvor aftapningen først sker, når vinen har opnået den ønskede balance. Den fremstilles udelukkende af druer fra producentens egne vinmarker.

Mad & Servering
Den fyldige og mineralske stil gør vinen velegnet til grillede eller stegte fisk, skaldyr, lyst kød og retter med cremede saucer. Den fungerer også fremragende til asiatisk-inspirerede retter med moderat styrke samt milde, faste oste. Servér ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Müller-Catoir har været familieejet siden 1744 og er i dag drevet af den niende generation. Vingården er tæt forbundet med Haardt og regnes for en markant producent i Pfalz, hvor den kombinerer historiske traditioner med åbenhed over for nye metoder. Familien lægger stor vægt på langsomt og præcist arbejde gennem hele året, fra manuelt arbejde i vinmarkerne til selektiv høst og nænsom modning i kælderen. Resultatet er vine med en karakteristisk, forfinet stil, tydelig mineralitet og et stærkt, individuelt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.