Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut

Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut er et sprudlende eksempel på, hvordan tradition og innovation kan forenes i Champagne-regionen. Denne eksklusive cuvée bringer druerne Pinot Meunier og Pinot Nero (Pinot Noir) i centrum, hvilket giver en rig og karakterfuld smagsoplevelse du sjældent finder i kategorien Blanc de Noirs. Med sin minimal tilsætning af dosage leverer La 5G Extra Brut en finessepræget og tør stil, der fremhæver vinens naturlige friskhed og terroirets autenticitet.

Smagsprofil
Denne Champagne præsenterer sig med en strålende gylden farve og fine, vedvarende bobler, der vidner om kvaliteten i håndværket. I næsen mødes du af dybe noter af modne røde frugter, solbær og et strejf af brioche samt et let krydret bagt æble. På ganen udfolder vinen en generøs bredde – modne æbler, hint af hindbær og en kompleks mineralitet danser sammen med en subtil toastet nuance. Den lave dosage gør, at vinens struktur og syre står rent frem, hvilket efterlader en levende og raffineret mundfornemmelse. Finishen er lang, sprød og elegant, med en let saltsødme og stor tørstslukkende karakter. Potentialet for yderligere modning på flaske gør denne Champagne ideel både nu og de kommende år.

Vinifikation
Druerne til La 5G Extra Brut stammer fra nøje udvalgte parceller i det berømte Champagne-terroir, hvor den kalkholdige jord og det kølige klima fremmer druer med stor aromatisk dybde og friskhed. Høsten foregår overvejende manuelt for at sikre perfekte druer uden skade. Vinifikationen følger traditionelle metoder – skånsom presning, gæring ved kontrolleret temperatur og anvendelse af ståltanke for at bevare druernes renhed. Efterfølgende lagrer champagnen flere år på gærrester (lees), hvilket giver ekstra dybde, kompleksitet og de karakteristiske brioche- og nøddenoter.

Mad & Servering
Neret Vely La 5G Extra Brut er en alsidig champagne, der brillerer sammen med alt fra østers, skaldyr og sushi til fjerkræ og milde faste oste. Den mineralske syre og tørre stil gør den også oplagt som aperitif. Servér den ved 8-10 grader for optimal oplevelse – med fordel kan den dekanteres kort for at fremhæve de fine aromaer, især hvis den er ung.

Producent
Champagnehuset Neret Vely har igennem flere generationer forfinede håndværket i hjertet af Champagne-regionen, kendt for at kombinere klassiske metoder med en nysgerrig tilgang til innovation. Deres engagement i bæredygtig vinproduktion og dybe forståelse for områdets terroir har sikret dem et solidt renommé blandt champagnekendere. Med La 5G Extra Brut demonstrerer Neret Vely deres evne til at skabe vine, der fremhæver både druesorternes særpræg og Champagne-regionens unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.