Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum

Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode à la Vie Brut Magnum er en imponerende mousserende vin, der forener prestige med fejring i storformat. Denne eksklusive champagne er skabt på de klassiske blå druer Pinot Meunier og Pinot Noir og tilbyder en friskfortolkning af Champagnes mangfoldige terroir. Ode à la Vie betyder 'hyldest til livet' og afspejler champagnens rolle som festens midtpunkt og markering af de store øjeblikke.

Smagsprofil
I glasset afslører denne Blanc de Noirs en gylden strågul farve med livlige, fine bobler, der danser elegant. Duften byder på lækre aromaer af modne røde æbler, pære, og et hint af brioche, ledsaget af fine nuancer af hvide blomster og lette krydderier. På ganen opleves champagnen fyldig og frisk med en charmerende mineralitet, moden frugt og delikate bagte noter fra flaskelagringen. De klassiske Pinot-druer leverer struktur, en afrundet fylde og en behageligt cremet fornemmelse. Eftersmagen er lang, livlig og præget af både friskhed og en snert af lette krydderier. Champagne Blanc de Noirs som denne har et godt lagringspotentiale; med tiden vil kompleksiteten i glasset blot udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Champagnen stammer fra marker i hjertet af Champagne, hvor kalkholdige jordbunde sikrer optimale vækstbetingelser for Pinot Meunier og Pinot Noir. Druerne høstes manuelt for at sikre kvaliteten og sorteres omhyggeligt inden presning. Vinifikationen foregår traditionelt med langsom andengæring på flaske, efterfulgt af minimum 36 måneders lagring på gæren. Denne metode tilfører dybde, finesse og kompleksitet – og magnumformatet forlænger lagringsprocessen, hvilket giver en endnu mere balanceret og nuanceret vin.

Mad & Servering
Neret Vely Ode à la Vie Brut Magnum er en elegant ledsager til et væld af retter. Prøv den som aperitif, til skaldyr, kammuslinger, carpaccio af laks eller retter med lyst kød – den rene og mineralske stil vil løfte smagsoplevelsen. Serveres bedst ved 8-10°C – gerne let afkølet i magnumflasken. En let dekantering anbefales ikke, men giv gerne flasken et øjeblik til at åbne sig efter skænkning.

Producent
Maison Neret Vely er en familieejet producent med stærke rødder i Champagne-regionen. Huset har i generationer fremelsket komplekse og karakterfulde champagner, altid med respekt for terroir og tradition. Neret Vely har etableret sig som et kvalitetsbevidst navn med flere anerkendelser for deres Blanc de Noirs-stil og innovative tilgang, uden at gå på kompromis med områdets stolte håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.