Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022

Nervi-Conternos Gattinara Vigna Valferana 2022 er en elegant Nebbiolo fra Gattinaras historiske DOCG-område i Piemonte, hvor druen lokalt kaldes spanna. Vinen kommer fra Valferana-marken ved Monte Rosa og forener områdets lange tradition med et lagringsforløb, der giver den tid til at udvikle kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset har vinen en klar rubinrød farve. Duften byder typisk på Nebbiolos klassiske nuancer af røde bær, blomster og krydderier, mens smagen er præget af friskhed, koncentration og markante tanniner.

Vinifikation
Valferana-marken ligger nær Monte Rosa, hvor højden og den gode soleksponering skaber et særligt mikroklima for Nebbiolo-druerne. Efter afstilkning og nænsom presning gæres mosten i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagres derefter tre år på store egetræsfade, modnes videre i gamle betontanke og får yderligere 3–6 måneder på flaske. Den kan nydes efter omkring ti års lagring og har potentiale til at udvikle sig endnu længere.

Mad & Servering
Servér vinen til retter med dybde og struktur, eksempelvis braiseret oksekød, vildt, svamperisotto eller lagrede oste. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C fremhæver vinens aromaer. Giv den gerne luft i karaffel før servering, især hvis den drikkes ung.

Producent
Nervi er et historisk vinhus i Gattinara, et område med århundredgamle traditioner for Nebbiolo-vin. Vigna Valferana er et udtryk for husets tilknytning til områdets særlige vinmarker og den lokale spanna-drue.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.