Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2024

Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2024 er en økologisk rødvin fra Maremma, hvor Sangioveses friske frugt møder Cabernet Franc og Cabernet Sauvignons mørkere karakter. Vinen blev oprindeligt skabt som ejendommens prestigefyldte andenvin og er opkaldt efter det latinske motto, der betyder »mod stjernerne«.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften byder på friske kirsebær og solbær med et livligt strejf af chili. I munden er den kraftfuld og fyldig, men samtidig silkeblød, med fine tanniner og en lang eftersmag. De 14 måneder på nye og brugte fade bidrager til vinens bløde tekstur, mens hvilen i betontank hjælper med at samle cuvéen. Den kan nydes ung for sin friske frugt, men strukturen giver også mulighed for at gemme den nogle år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vingården Mongibello delle Mandorlaie mellem Scansano og Magliano i Maremma Toscana. Vinstokkene står i cirka 250 meters højde i overvejende sandet jord med granitsten og et solidt lerlag i undergrunden. Vinifikationen tilrettelægges med fokus på at bevare frugtens integritet. Efter 14 måneder på nye og brugte fade hviler vinen i betontank, inden den endelige cuvée sammensættes. Fire måneders flaskelagring afrunder vinen før frigivelse.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til kødretter, svinekød eller modne oste. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydrede aromaer, især hvis den serveres ung.

Producent
Nittardi har sine historiske rødder i Chianti Classico og forbindes med Michelangelo Buonarroti. Vinhuset forener en stærk interesse for kunst med vinfaglig ekspertise og arbejder også i Maremma, hvor det fremhæver områdets særlige terroir. Ad Astra er den elegante lillesøster til ejendommens Nectar Dei og hylder arbejdet i vinmarken.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.