NV Champagne Charpentier, Terre d'Émotion Pinot Meunier Brut Zéro Dosage, Charly-sur-Marne

NV Champagne Charpentier, Terre d'Émotion Pinot Meunier Brut Zero kommer fra hjertet af den anerkendte Champagne-region i Frankrig. Den er unik med sine 100% Pinot Meunier druer fra gamle vinstokke, hvilket giver en utrolig tæthed og elegance. Denne champagne er helt tør med 0 gram dosage, hvilket sikrer en imponerende friskhed i hver tår.

Smagsprofil
Champagnen præsenterer sig selv med en smuk, strågul farve og livlige, fine bobler, som danser i glasset. På næsen møder man en skøn symfoni af modne sommerfrugter som fersken og abrikos, der suppleres af en subtil cremet aroma. Smagen er kompleks og tæt, båret af et væld af frugtnoter, som giver dybde til vinen. Finishen er vedvarende og sprød med en mineralitet, der afspejler det unikke terroir. Denne cuvée har et godt aldringspotentiale, hvilket vil tillade dens nuancer at udvikle sig gennem årene.

Vinifikation
De 100% Pinot Meunier druer stammer fra vinlandene på marken Les Chauffours, som blev plantet i 1962. Dette område er karakteriseret ved sin kalkholdige jord, som giver en exceptionel betingelse for dyrkning af druer. Charpentier benytter sig af biodynamiske metoder for at bevare og fremhæve terroirets unikke udtryk. Druerne høstes ved perfekt modenhed og gennemgår en omhyggelig selektion. Vinifikationen finder sted ved meget lave temperaturer, og vinen undergår også malolaktisk gæring for at opnå dens karakteristiske struktur. Degorgeringen blev udført i maj 2020.

Mad & Servering
Denne champagne går perfekt sammen med skaldyr som østers, hummer og muslinger, hvor den kan matche og fastholde retternes friskhed og elegance. Den serveres bedst ved en let afkøling på omkring 8-10°C, og en let iltning vil fremhæve vinens komplekse aromaer yderligere.

Producent
Champagne Charpentier er et familieejet domæne med en rig historie, der begynder i 1855 med grundlæggeren Prosper Charpentier. Beliggende i Charly-Sur-Marne, har huset dyrket sine 24 hektar jord biodynamisk siden 2009, ledt af 8. generation, Jean-Marc Charpentier. Huset er anerkendt for sin dedikation til at udtrykke terroirets karakter gennem dypgående vinproduktion, en tilgang der både respekterer traditionen og leverer moderne præcision i smagen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.