Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition

Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition er seriens mest intense og eksklusive blend – skabt til den, der søger dybde, varme og maksimal finesse i glasset. Rommen er modnet på ekstra forkullede bourbonfade, hvilket giver en markant, mørk og velafbalanceret stil med tydelig karakter. Serien bygger på en historisk arv fra A.H. Riise og den dansk-vestindiske romtradition, som i dag fortsættes under navnet Old St. Croix.

Smagsprofil
I glasset fremstår rommen dybt mørk med en næsten mahognifarvet glød, der vidner om både koncentration og lang fadpåvirkning. Duften er rig og indbydende med noter af karamelliseret sukker, mørk vanilje, ristede egetoner, tørret frugt og et strejf af krydderier. Smagen er fløjlsblød og fyldig med flot balance mellem sødme, træ, brændt karamel og varme krydderier. Den ekstra forkulning af bourbonfadene tilfører en intens, næsten røget dybde, uden at rommen mister sin elegance. Black Edition har et stort lagrings- og nydelsespotentiale, men er især skabt til at blive oplevet nu, hvor kompleksiteten står helt skarpt.

Vinifikation
Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition er et ultra-premium blend sammensat af udvalgte fade fra anerkendte destillerier i Caribien og Centralamerika. Rommen modnes i ekstra forkullede bourbonfade, hvor den kraftige brænding karamelliserer egetræets naturlige sukkerstoffer og tilfører koncentrerede aromaer samt en dybere, mere intens struktur. Hver batch tappes i maks. 2.000 nummererede flasker, hvilket understreger den begrænsede og eksklusive karakter.

Mad & Servering
Denne rom gør sig særligt godt som meditationsrom efter middagen, gerne serveret rent i et tulipan- eller romglas ved 16-18 °C. Den kan også nydes sammen med mørk chokolade, pecan pie, karameldesserter eller en kraftig cigar, hvis man ønsker en mere klassisk afslutning. Decantering er ikke nødvendig, men et par minutters luft i glasset kan åbne de mørke og krydrede aromaer yderligere.

Producent
Old St. Croix bygger på arven fra A.H. Riise og den danske apoteker Albert Heinrich Riise, som i 1838 grundlagde sit apotek på Skt. Thomas og begyndte at eksperimentere med spiritus baseret på sukkerrør fra de omkringliggende øer. Brandet fik sit internationale gennembrud i slutningen af 1800-tallet, blandt andet med guldmedaljen i Chicago i 1893, og har siden været forbundet med premium rom af høj kvalitet. Under navnet Old St. Croix videreføres historien i dag med fokus på luksuriøse blends, historisk identitet og prisvindende spiritus.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.